【問題】鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ...ラーメン検定より(No:10085)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

北海道石狩市
高知県須崎市
佐賀県伊万里市
岩手県遠野市

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2443人中

正解数：1126人

正解率：46.09％

作成者：ヌネ輔（ID:132）

出題No：10085

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②岩手県遠野市

③河原成美

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①川原ひろし

②すみれ

③どさんこ

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②味の時計台

③味噌ラーメン

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②青竹

③油麺

④木のこん棒

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正解：②

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②宮城県

③福島県

④山形県

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正解：③

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②富山ブラック

③大きなしゃもじ

④富山ホワイト

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②富山ブルー

③新潟県

④福島県

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①白河ラーメン

②玉名ラーメン

③十文字ラーメン

④上川ラーメン

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正解：③

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①山形県

②家康ラーメン

③家系ラーメン

④家族ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②竹乃家

③富乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②家元ラーメン

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④とんこつスープに太い麺

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正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①揚げラーメン

②マーボー豆腐をかける

③焼きラーメン

④久留米ラーメン

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①博多ラーメン

②一蘭

③一風堂

④すみれ

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正解：③

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

②山頭火

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④真っ黒なスープ

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正解：うどんのような極太麺

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①うどんのような極太麺

②横浜ラーメンミュージアム

③新横ラーメンミュージアム

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②茨城県水戸市

③宮崎県宮崎市

④神奈川ラーメン博物館

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①アカギ

②大黒食品工業

③秋田県にかほ市

④永谷園

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正解：②

味紀行

①加ト吉

②テーブルマーク

③日の出製粉

④アカギ

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正解：①

満点家族らーめん

①加ト吉

②きちみ製麺

③日本製粉

④観音製麺所

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正解：④

えべチュンら〜めん

①菊水

②アカギ

③藤原製麺

④大黒食品工業

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正解：①

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②永谷園

③徳島製粉

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①星野物産

②栗木商店

③マル勝高田商店

④十勝新津製麺

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正解：②

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②栗木商店

③今津商店

④宮本産業

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正解：②

レインボウラー麺

①トライアルカンパニー

②栗木商店

③カネボウフーズ

④ジョイフーズ

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①加ト吉

②ト―エー食品

③宮島醤油フレーバー

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①ヤクルト本社

②ヤクルト

③宝幸水産

④藤原製麺

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正解：国分

喜養麺

①ケンミン

②坂利製麺所

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：②

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②菊水

③サンポー食品

④寿がきや

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①国分

②小笠原製粉

③徳島製粉

④笛木醤油

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正解：サンポー食品

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②サンポー食品

③ヒガシマル

④エコーフーズ

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正解：①

至極の塩

①寿がきや

②雲仙きのこ本舗

③徳島製粉

④十勝新津製麺

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正解：①

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②大黒食品工業

③はがくれ

④徳島製粉

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正解：③

味の中華麺

①麺のスナオシ

②まるか食品

③はくばく

④たるたや

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正解：③

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②はくばく

③藤原製麺

④イシマル食品

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正解：②

おいしん棒中華

①ナチュラルハウス

②はくばく

③伊之助製麺

④やまひら

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正解：②