【問題】鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ...ラーメン検定より(No:10085)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

高知県須崎市
岩手県遠野市
佐賀県伊万里市
北海道石狩市

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2443人中

正解数：1126人

正解率：46.09％

作成者：ヌネ輔（ID:132）

出題No：10085

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①川原ひろし

②岩手県遠野市

③山岸一雄

④デビット伊東

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正解：③

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①どさんこ

②味の三平

③味の時計台

④河原成美

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①油麺

②つけ麺

③とんこつラーメン

④味噌ラーメン

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正解：②

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②杵（きね）

③青竹

④大きなしゃもじ

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②宮城県

③すみれ

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブルー

②山形県

③富山ブラック

④富山イエロー

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②山形県

③福島県

④富山ホワイト

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正解：②

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②上川ラーメン

③新潟県

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①白河ラーメン

②家康ラーメン

③家族ラーメン

④家系ラーメン

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正解：④

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②梅乃家

③家元ラーメン

④富乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②とんこつスープに太い麺

③竹乃家

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②博多ラーメン

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④久留米ラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②一風堂

③一蘭

④揚げラーメン

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①山頭火

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③うどんのような極太麺

④真っ黒なスープ

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正解：③

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横ラーメンミュージアム

②神奈川ラーメン博物館

③横浜ラーメンミュージアム

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②秋田県にかほ市

③茨城県水戸市

④山形県新庄市

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正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②麺のスナオシ

③アカギ

④宮崎県宮崎市

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正解：住尾製麺

上州ラーメン

①永谷園

②アカギ

③大黒食品工業

④日本製粉

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正解：③

味紀行

①アカギ

②加ト吉

③住尾製麺

④テーブルマーク

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正解：②

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②加ト吉

③日の出製粉

④大黒食品工業

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正解：観音製麺所

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②菊水

③アカギ

④十勝新津製麺

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正解：②

かっぱラーメン

①永谷園

②観音製麺所

③熊谷商店

④徳島製粉

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正解：③

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②十勝新津製麺

③今津商店

④星野物産

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正解：①

ストライクラーメン

①宮本産業

②トライアルカンパニー

③横山製麺工場

④マル勝高田商店

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正解：栗木商店

レインボウラー麺

①栗木商店

②栗木商店

③ト―エー食品

④ジョイフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①宮島醤油フレーバー

②栗木商店

③ヤクルト本社

④カネボウフーズ

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正解：②

tabete ひる麺

①国分

②宝幸水産

③ヤクルト

④藤原製麺

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正解：①

喜養麺

①純正食品マルシマ

②坂利製麺所

③ほくなん

④加ト吉

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正解：②

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②寿がきや

③菊水

④ケンミン

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②徳島製粉

③笛木醤油

④小笠原製粉

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正解：①

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②ジョイフーズ

③サンポー食品

④雲仙きのこ本舗

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正解：②

至極の塩

①麺のスナオシ

②徳島製粉

③寿がきや

④エコーフーズ

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正解：③

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②大黒食品工業

③十勝新津製麺

④徳島製粉

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正解：はがくれ

味の中華麺

①まるか食品

②はくばく

③藤原製麺

④はがくれ

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正解：②

なちゅラーメン

①はくばく

②ナチュラルハウス

③たるたや

④イシマル食品

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正解：①

おいしん棒中華

①ハーモニーライフ

②やまひら

③古賀製麺

④はくばく

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正解：④