【問題】鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ...ラーメン検定より(No:10085)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

北海道石狩市
岩手県遠野市
佐賀県伊万里市
高知県須崎市

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2445人中

正解数：1128人

正解率：46.13％

作成者：ヌネ輔（ID:132）

出題No：10085

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①河原成美

②川原ひろし

③デビット伊東

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①岩手県遠野市

②味の三平

③すみれ

④どさんこ

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②味噌ラーメン

③味の時計台

④油麺

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①つけ麺

②木のこん棒

③杵（きね）

④大きなしゃもじ

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②福島県

③栃木県

④青竹

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブラック

②富山ブルー

③山形県

④富山イエロー

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正解：①

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②富山ホワイト

③新潟県

④秋田県

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正解：①

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②上川ラーメン

③白河ラーメン

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家康ラーメン

②家元ラーメン

③家系ラーメン

④福島県

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②家族ラーメン

③花乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①焼いたサンマをほぐして乗せる

②竹乃家

③マーボー豆腐をかける

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①揚げラーメン

②焼きラーメン

③久留米ラーメン

④博多ラーメン

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正解：②

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②とんこつスープに太い麺

③一蘭

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①山頭火

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③真っ黒なスープ

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②新横浜ラーメン博物館

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④新横ラーメンミュージアム

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正解：②

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②宮崎県宮崎市

③秋田県にかほ市

④横浜ラーメンミュージアム

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②麺のスナオシ

③茨城県水戸市

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①日本製粉

②大黒食品工業

③大黒食品工業

④アカギ

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正解：②

味紀行

①加ト吉

②永谷園

③テーブルマーク

④アカギ

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正解：①

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②日の出製粉

③大黒食品工業

④観音製麺所

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正解：④

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②アカギ

③菊水

④加ト吉

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正解：③

かっぱラーメン

①徳島製粉

②熊谷商店

③十勝新津製麺

④藤原製麺

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正解：②

くまちゃんラーメン

①永谷園

②今津商店

③星野物産

④マル勝高田商店

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①宮本産業

②トライアルカンパニー

③栗木商店

④栗木商店

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正解：③

レインボウラー麺

①ト―エー食品

②栗木商店

③ジョイフーズ

④カネボウフーズ

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①横山製麺工場

②加ト吉

③宮島醤油フレーバー

④ヤクルト本社

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①宝幸水産

②ヤクルト

③栗木商店

④国分

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正解：④

喜養麺

①ほくなん

②藤原製麺

③ケンミン

④純正食品マルシマ

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正解：坂利製麺所

一人前でめんぼくない

①菊水

②坂利製麺所

③サンポー食品

④エスビー食品

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②寿がきや

③徳島製粉

④笛木醤油

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正解：①

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②ヒガシマル

③エコーフーズ

④小笠原製粉

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正解：ジョイフーズ

至極の塩

①麺のスナオシ

②寿がきや

③十勝新津製麺

④徳島製粉

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正解：②

とんこつ大将

①大黒食品工業

②ジョイフーズ

③はがくれ

④鬼が島本舗

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正解：③

味の中華麺

①まるか食品

②徳島製粉

③たるたや

④藤原製麺

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①ナチュラルハウス

②ハーモニーライフ

③はくばく

④イシマル食品

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正解：③

おいしん棒中華

①はくばく

②伊之助製麺

③古賀製麺

④やまひら

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正解：①