予習・復習／一問一答クイズ
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①友達
②笹原博
③橋本たかし
④デーブ橋口
①ローソン
②橋口たかし
③セブンイレブン
④サークルＫ
①６００万個
②１億個
③５００万個
④さっぱり売れなかった。
①月の手
②太陽の手
③雪の手
④イオン
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤風呂で風邪
③魔法の手
④遠藤プロテインで何故
①写真が好きな人
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④遠藤プリンで痣
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
①発酵乳食パン
②豆乳食パン
③ナン
④食パン
①ゴマ
②バター
③ネギ
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①アムドライバー
②たまご
③銀魂
④アイシールド２１
①６９歳
②ブリーチ
③１６歳
④８８歳
①サンピエール
②谷崎ベーカリー
③パンタジア
④ファンタジア
①新潟県漁沼郡
②１２歳
③岐阜県霧湖郡
④山形県杜の島郡
①国民栄誉賞
②新潟県魚沼郡
③ノーベル平和賞
④首位打者
①なんやー
②なんやてー
③なんやそー
④なんやかー
①きのこ頭
②アフロ
③天然パーマ
④ハゲ
①東京大学
②ハーバード大学
③早稲田大学
④日本パン協会ＭＶＰ賞
①おにぎり職人
②愛知教育大学
③たこやき職人
④パン職人
①カレーパン
②鍛冶職人
③メロンパン
④手羽先パン
①やきそばパン
②フランスパン
③動物パン
④メロンパン
①カレーパン
②高橋美佳子
③田村ゆかり
④平野綾
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③水樹奈々
④わさび巻き
