予習・復習／一問一答クイズ
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①デーブ橋口
②田村ゆかり
③笹原博
④橋本たかし
①イオン
②サークルＫ
③ローソン
④橋口たかし
①１億個
②セブンイレブン
③６００万個
④さっぱり売れなかった。
①魔法の手
②雪の手
③太陽の手
④５００万個
①月の手
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プロテインで何故
①遠藤風呂で風邪
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③グルテンを一定方向にねじる手法
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①豆乳食パン
②食パン
③ナン
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①ネギ
②たまご
③ゴマ
④バター
①銀魂
②発酵乳食パン
③アイシールド２１
④アムドライバー
①ブリーチ
②１２歳
③８８歳
④１６歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③６９歳
④ファンタジア
①岐阜県霧湖郡
②新潟県漁沼郡
③山形県杜の島郡
④サンピエール
①首位打者
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①なんやてー
②なんやかー
③新潟県魚沼郡
④なんやー
①きのこ頭
②アフロ
③なんやそー
④ハゲ
①東京大学
②ハーバード大学
③天然パーマ
④早稲田大学
①たこやき職人
②パン職人
③おにぎり職人
④愛知教育大学
①カレーパン
②鍛冶職人
③やきそばパン
④メロンパン
①カレーパン
②フランスパン
③メロンパン
④動物パン
①友達
②姉
③手羽先パン
④妹
①かーちゃん
②かっぱ巻き
③鉄火巻き
④納豆巻き
