予習・復習／一問一答クイズ
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①橋口たかし
②笹原博
③田村ゆかり
④橋本たかし
①デーブ橋口
②セブンイレブン
③サークルＫ
④ローソン
①５００万個
②イオン
③６００万個
④１億個
①雪の手
②月の手
③太陽の手
④さっぱり売れなかった。
①遠藤風呂で風邪
②遠藤プリンで痣
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂でガーゼ
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③写真が好きな人
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③魔法の手
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②食パン
③ナン
④豆乳食パン
①たまご
②ネギ
③ゴマ
④バター
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②ブリーチ
③銀魂
④アイシールド２１
①６９歳
②アムドライバー
③１２歳
④１６歳
①谷崎ベーカリー
②サンピエール
③パンタジア
④ファンタジア
①８８歳
②山形県杜の島郡
③新潟県漁沼郡
④岐阜県霧湖郡
①首位打者
②新潟県魚沼郡
③国民栄誉賞
④日本パン協会ＭＶＰ賞
①ノーベル平和賞
②なんやそー
③なんやー
④なんやてー
①アフロ
②なんやかー
③天然パーマ
④きのこ頭
①早稲田大学
②東京大学
③愛知教育大学
④ハーバード大学
①鍛冶職人
②パン職人
③ハゲ
④たこやき職人
①やきそばパン
②カレーパン
③メロンパン
④手羽先パン
①動物パン
②フランスパン
③おにぎり職人
④カレーパン
①かーちゃん
②メロンパン
③友達
④妹
①鉄火巻き
②かっぱ巻き
③姉
④納豆巻き
