予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②カレーパン
③橋本たかし
④橋口たかし
①セブンイレブン
②サークルＫ
③デーブ橋口
④イオン
①５００万個
②ローソン
③さっぱり売れなかった。
④６００万個
①月の手
②太陽の手
③１億個
④魔法の手
①雪の手
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂で風邪
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②遠藤プリンで痣
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②豆乳食パン
③発酵乳食パン
④グルテンを一定方向にねじる手法
①たまご
②バター
③ナン
④ネギ
①ブリーチ
②アイシールド２１
③ゴマ
④アムドライバー
①銀魂
②１２歳
③６９歳
④８８歳
①１６歳
②サンピエール
③ファンタジア
④パンタジア
①新潟県漁沼郡
②谷崎ベーカリー
③岐阜県霧湖郡
④新潟県魚沼郡
①首位打者
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③山形県杜の島郡
④国民栄誉賞
①なんやかー
②なんやそー
③なんやてー
④なんやー
①ハゲ
②ノーベル平和賞
③アフロ
④天然パーマ
①きのこ頭
②早稲田大学
③愛知教育大学
④東京大学
①たこやき職人
②おにぎり職人
③パン職人
④ハーバード大学
①カレーパン
②鍛冶職人
③フランスパン
④メロンパン
①動物パン
②田村ゆかり
③水樹奈々
④平野綾
①かーちゃん
②妹
③姉
④友達
①高橋美佳子
②鉄火巻き
③納豆巻き
④わさび巻き
