予習・復習／一問一答クイズ
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①橋本たかし
②カレーパン
③橋口たかし
④デーブ橋口
①サークルＫ
②イオン
③セブンイレブン
④笹原博
①５００万個
②１億個
③さっぱり売れなかった。
④６００万個
①雪の手
②太陽の手
③魔法の手
④ローソン
①月の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プリンで痣
①遠藤プロテインで何故
②写真が好きな人
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ナン
②豆乳食パン
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④発酵乳食パン
①バター
②たまご
③ネギ
④食パン
①ゴマ
②アイシールド２１
③アムドライバー
④銀魂
①８８歳
②ブリーチ
③１６歳
④６９歳
①１２歳
②パンタジア
③ファンタジア
④サンピエール
①岐阜県霧湖郡
②新潟県魚沼郡
③新潟県漁沼郡
④谷崎ベーカリー
①国民栄誉賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③山形県杜の島郡
④ノーベル平和賞
①なんやー
②首位打者
③なんやかー
④なんやてー
①天然パーマ
②ハゲ
③アフロ
④なんやそー
①東京大学
②愛知教育大学
③早稲田大学
④ハーバード大学
①きのこ頭
②たこやき職人
③パン職人
④おにぎり職人
①動物パン
②メロンパン
③フランスパン
④鍛冶職人
①平野綾
②高橋美佳子
③水樹奈々
④カレーパン
①妹
②田村ゆかり
③姉
④友達
①かーちゃん
②かっぱ巻き
③鉄火巻き
④わさび巻き
