予習・復習／一問一答クイズ
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①デーブ橋口
②橋口たかし
③笹原博
④たこやき職人
①ローソン
②セブンイレブン
③サークルＫ
④イオン
①１億個
②５００万個
③橋本たかし
④６００万個
①さっぱり売れなかった。
②雪の手
③月の手
④太陽の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤風呂で風邪
③魔法の手
④遠藤プロテインで何故
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤風呂でガーゼ
④写真が好きな人
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ナン
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③発酵乳食パン
④豆乳食パン
①ネギ
②ゴマ
③食パン
④バター
①銀魂
②アムドライバー
③ブリーチ
④アイシールド２１
①１６歳
②６９歳
③８８歳
④１２歳
①たまご
②サンピエール
③パンタジア
④谷崎ベーカリー
①岐阜県霧湖郡
②ファンタジア
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①ノーベル平和賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③山形県杜の島郡
④国民栄誉賞
①なんやそー
②なんやてー
③なんやかー
④首位打者
①きのこ頭
②なんやー
③アフロ
④ハゲ
①早稲田大学
②ハーバード大学
③愛知教育大学
④天然パーマ
①東京大学
②やきそばパン
③手羽先パン
④カレーパン
①メロンパン
②メロンパン
③カレーパン
④動物パン
①田村ゆかり
②高橋美佳子
③水樹奈々
④フランスパン
①平野綾
②姉
③かーちゃん
④友達
①納豆巻き
②妹
③かっぱ巻き
④鉄火巻き
