予習・復習／一問一答クイズ
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①早稲田大学
②橋口たかし
③笹原博
④デーブ橋口
①セブンイレブン
②ローソン
③橋本たかし
④サークルＫ
①１億個
②５００万個
③さっぱり売れなかった。
④６００万個
①雪の手
②イオン
③月の手
④魔法の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤プロテインで何故
③遠藤プリンで痣
④太陽の手
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②遠藤風呂でガーゼ
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③グルテンを一定方向にねじる手法
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①発酵乳食パン
②ナン
③食パン
④写真が好きな人
①バター
②たまご
③ゴマ
④豆乳食パン
①ブリーチ
②銀魂
③アイシールド２１
④アムドライバー
①ネギ
②１２歳
③１６歳
④６９歳
①ファンタジア
②パンタジア
③サンピエール
④８８歳
①岐阜県霧湖郡
②谷崎ベーカリー
③新潟県魚沼郡
④山形県杜の島郡
①首位打者
②国民栄誉賞
③ノーベル平和賞
④日本パン協会ＭＶＰ賞
①なんやそー
②なんやてー
③なんやー
④新潟県漁沼郡
①きのこ頭
②アフロ
③なんやかー
④ハゲ
①パン職人
②天然パーマ
③おにぎり職人
④鍛冶職人
①たこやき職人
②やきそばパン
③手羽先パン
④カレーパン
①カレーパン
②フランスパン
③メロンパン
④動物パン
①高橋美佳子
②メロンパン
③平野綾
④水樹奈々
①かーちゃん
②友達
③姉
④田村ゆかり
①納豆巻き
②わさび巻き
③妹
④鉄火巻き
