予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②橋本たかし
③デーブ橋口
④なんやかー
①サークルＫ
②セブンイレブン
③イオン
④ローソン
①橋口たかし
②６００万個
③５００万個
④１億個
①さっぱり売れなかった。
②雪の手
③魔法の手
④太陽の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プリンで痣
③月の手
④遠藤風呂で風邪
①写真が好きな人
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④遠藤プロテインで何故
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②発酵乳食パン
③食パン
④ナン
①ゴマ
②バター
③ネギ
④豆乳食パン
①アイシールド２１
②たまご
③銀魂
④アムドライバー
①１６歳
②８８歳
③ブリーチ
④６９歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③１２歳
④サンピエール
①新潟県漁沼郡
②山形県杜の島郡
③ファンタジア
④新潟県魚沼郡
①国民栄誉賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③ノーベル平和賞
④首位打者
①ハゲ
②天然パーマ
③岐阜県霧湖郡
④きのこ頭
①早稲田大学
②愛知教育大学
③アフロ
④ハーバード大学
①鍛冶職人
②パン職人
③東京大学
④おにぎり職人
①メロンパン
②カレーパン
③手羽先パン
④たこやき職人
①フランスパン
②メロンパン
③動物パン
④カレーパン
①田村ゆかり
②水樹奈々
③やきそばパン
④平野綾
①姉
②かーちゃん
③友達
④高橋美佳子
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③納豆巻き
④妹
