予習・復習／一問一答クイズ
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①橋本たかし
②笹原博
③デーブ橋口
④谷崎ベーカリー
①橋口たかし
②ローソン
③セブンイレブン
④サークルＫ
①イオン
②さっぱり売れなかった。
③６００万個
④１億個
①５００万個
②雪の手
③魔法の手
④月の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プリンで痣
③太陽の手
④遠藤プロテインで何故
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②遠藤風呂で風邪
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②写真が好きな人
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④グルテンを一定方向にねじる手法
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②ナン
③食パン
④発酵乳食パン
①豆乳食パン
②ネギ
③ゴマ
④たまご
①銀魂
②アイシールド２１
③アムドライバー
④バター
①１６歳
②１２歳
③ブリーチ
④６９歳
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③８８歳
④岐阜県霧湖郡
①首位打者
②山形県杜の島郡
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②なんやかー
③なんやてー
④なんやー
①アフロ
②きのこ頭
③ハゲ
④天然パーマ
①ハーバード大学
②なんやそー
③早稲田大学
④愛知教育大学
①たこやき職人
②鍛冶職人
③パン職人
④おにぎり職人
①やきそばパン
②カレーパン
③東京大学
④手羽先パン
①メロンパン
②カレーパン
③動物パン
④フランスパン
①メロンパン
②田村ゆかり
③平野綾
④高橋美佳子
①友達
②かーちゃん
③姉
④水樹奈々
①妹
②納豆巻き
③鉄火巻き
④わさび巻き
