予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②デーブ橋口
③橋口たかし
④ブリーチ
①サークルＫ
②ローソン
③橋本たかし
④イオン
①５００万個
②１億個
③さっぱり売れなかった。
④セブンイレブン
①月の手
②雪の手
③魔法の手
④太陽の手
①６００万個
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂で風邪
④遠藤風呂でガーゼ
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④遠藤プロテインで何故
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③写真が好きな人
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①豆乳食パン
②食パン
③発酵乳食パン
④グルテンを一定方向にねじる手法
①バター
②たまご
③ネギ
④ナン
①８８歳
②ゴマ
③１６歳
④６９歳
①パンタジア
②サンピエール
③谷崎ベーカリー
④１２歳
①新潟県魚沼郡
②岐阜県霧湖郡
③ファンタジア
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③首位打者
④ノーベル平和賞
①なんやー
②なんやてー
③なんやかー
④山形県杜の島郡
①きのこ頭
②天然パーマ
③アフロ
④ハゲ
①ハーバード大学
②東京大学
③早稲田大学
④なんやそー
①鍛冶職人
②愛知教育大学
③たこやき職人
④おにぎり職人
①メロンパン
②カレーパン
③手羽先パン
④やきそばパン
①メロンパン
②パン職人
③動物パン
④カレーパン
①水樹奈々
②フランスパン
③平野綾
④田村ゆかり
①姉
②妹
③かーちゃん
④高橋美佳子
①鉄火巻き
②かっぱ巻き
③納豆巻き
④わさび巻き
