予習・復習／一問一答クイズ
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①橋本たかし
②デーブ橋口
③ブリーチ
④笹原博
①セブンイレブン
②橋口たかし
③サークルＫ
④イオン
①６００万個
②さっぱり売れなかった。
③１億個
④ローソン
①魔法の手
②太陽の手
③５００万個
④月の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プロテインで何故
①雪の手
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③写真が好きな人
④グルテンを一定方向にねじる手法
①豆乳食パン
②発酵乳食パン
③ナン
④食パン
①ゴマ
②たまご
③ネギ
④バター
①６９歳
②１２歳
③８８歳
④１６歳
①谷崎ベーカリー
②パンタジア
③ファンタジア
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①新潟県魚沼郡
②岐阜県霧湖郡
③サンピエール
④山形県杜の島郡
①ノーベル平和賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③新潟県漁沼郡
④国民栄誉賞
①なんやー
②首位打者
③なんやかー
④なんやそー
①天然パーマ
②ハゲ
③きのこ頭
④アフロ
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③早稲田大学
④東京大学
①鍛冶職人
②なんやてー
③たこやき職人
④パン職人
①メロンパン
②やきそばパン
③手羽先パン
④カレーパン
①おにぎり職人
②メロンパン
③フランスパン
④カレーパン
①田村ゆかり
②平野綾
③高橋美佳子
④水樹奈々
①かーちゃん
②友達
③妹
④動物パン
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④鉄火巻き
