予習・復習／一問一答クイズ
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①橋口たかし
②デーブ橋口
③橋本たかし
④笹原博
①サークルＫ
②セブンイレブン
③発酵乳食パン
④イオン
①５００万個
②ローソン
③１億個
④さっぱり売れなかった。
①雪の手
②太陽の手
③６００万個
④魔法の手
①月の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プリンで痣
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③遠藤プロテインで何故
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①写真が好きな人
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①たまご
②グルテンを一定方向にねじる手法
③ネギ
④バター
①ゴマ
②アイシールド２１
③ブリーチ
④銀魂
①１６歳
②アムドライバー
③８８歳
④６９歳
①谷崎ベーカリー
②ファンタジア
③サンピエール
④１２歳
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③パンタジア
④山形県杜の島郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②国民栄誉賞
③首位打者
④岐阜県霧湖郡
①なんやそー
②なんやてー
③なんやかー
④なんやー
①アフロ
②ハゲ
③きのこ頭
④天然パーマ
①早稲田大学
②愛知教育大学
③東京大学
④ハーバード大学
①おにぎり職人
②ノーベル平和賞
③パン職人
④鍛冶職人
①手羽先パン
②やきそばパン
③たこやき職人
④カレーパン
①フランスパン
②メロンパン
③動物パン
④カレーパン
①高橋美佳子
②メロンパン
③平野綾
④水樹奈々
①姉
②妹
③友達
④かーちゃん
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③わさび巻き
④納豆巻き
