予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②デーブ橋口
③発酵乳食パン
④橋本たかし
①橋口たかし
②セブンイレブン
③ローソン
④イオン
①さっぱり売れなかった。
②サークルＫ
③１億個
④５００万個
①雪の手
②６００万個
③月の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂で風邪
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プリンで痣
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④写真が好きな人
①太陽の手
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③グルテンを一定方向にねじる手法
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ゴマ
②ネギ
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④バター
①たまご
②アムドライバー
③ブリーチ
④銀魂
①アイシールド２１
②１２歳
③６９歳
④８８歳
①ファンタジア
②谷崎ベーカリー
③サンピエール
④パンタジア
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県魚沼郡
④１６歳
①新潟県漁沼郡
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③首位打者
④ノーベル平和賞
①なんやかー
②なんやてー
③国民栄誉賞
④なんやそー
①天然パーマ
②ハゲ
③アフロ
④きのこ頭
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③早稲田大学
④東京大学
①パン職人
②たこやき職人
③なんやー
④おにぎり職人
①手羽先パン
②メロンパン
③カレーパン
④やきそばパン
①メロンパン
②鍛冶職人
③フランスパン
④カレーパン
①動物パン
②田村ゆかり
③平野綾
④高橋美佳子
①友達
②水樹奈々
③姉
④妹
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③鉄火巻き
④わさび巻き
