予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②橋口たかし
③1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
④デーブ橋口
①サークルＫ
②セブンイレブン
③橋本たかし
④イオン
①ローソン
②さっぱり売れなかった。
③６００万個
④５００万個
①１億個
②太陽の手
③月の手
④雪の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂で風邪
④魔法の手
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③遠藤プロテインで何故
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②発酵乳食パン
③食パン
④豆乳食パン
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②ゴマ
③バター
④ネギ
①アムドライバー
②銀魂
③たまご
④ブリーチ
①１６歳
②６９歳
③アイシールド２１
④８８歳
①パンタジア
②１２歳
③谷崎ベーカリー
④ファンタジア
①岐阜県霧湖郡
②新潟県魚沼郡
③サンピエール
④新潟県漁沼郡
①首位打者
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③国民栄誉賞
④山形県杜の島郡
①なんやそー
②なんやてー
③ノーベル平和賞
④なんやかー
①なんやー
②アフロ
③天然パーマ
④きのこ頭
①愛知教育大学
②早稲田大学
③東京大学
④ハーバード大学
①ハゲ
②パン職人
③鍛冶職人
④おにぎり職人
①たこやき職人
②カレーパン
③手羽先パン
④メロンパン
①カレーパン
②メロンパン
③動物パン
④やきそばパン
①田村ゆかり
②水樹奈々
③高橋美佳子
④フランスパン
①妹
②姉
③平野綾
④友達
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④鉄火巻き
