予習・復習／一問一答クイズ
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①橋口たかし
②橋本たかし
③1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
④笹原博
①ローソン
②サークルＫ
③デーブ橋口
④イオン
①１億個
②６００万個
③さっぱり売れなかった。
④５００万個
①月の手
②雪の手
③魔法の手
④太陽の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤プロテインで何故
③遠藤プリンで痣
④セブンイレブン
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②遠藤風呂でガーゼ
③グルテンを一定方向にねじる手法
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②ナン
③豆乳食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ゴマ
②バター
③ネギ
④発酵乳食パン
①アイシールド２１
②たまご
③ブリーチ
④アムドライバー
①１２歳
②６９歳
③銀魂
④１６歳
①パンタジア
②サンピエール
③谷崎ベーカリー
④ファンタジア
①山形県杜の島郡
②新潟県漁沼郡
③岐阜県霧湖郡
④８８歳
①首位打者
②国民栄誉賞
③新潟県魚沼郡
④ノーベル平和賞
①なんやー
②なんやかー
③なんやそー
④なんやてー
①ハゲ
②天然パーマ
③きのこ頭
④日本パン協会ＭＶＰ賞
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③早稲田大学
④東京大学
①アフロ
②たこやき職人
③パン職人
④おにぎり職人
①メロンパン
②手羽先パン
③カレーパン
④鍛冶職人
①フランスパン
②動物パン
③メロンパン
④カレーパン
①平野綾
②やきそばパン
③高橋美佳子
④水樹奈々
①友達
②田村ゆかり
③姉
④かーちゃん
①かっぱ巻き
②妹
③わさび巻き
④納豆巻き
