予習・復習／一問一答クイズ
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①橋口たかし
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③デーブ橋口
④笹原博
①イオン
②橋本たかし
③サークルＫ
④セブンイレブン
①６００万個
②１億個
③ローソン
④さっぱり売れなかった。
①雪の手
②太陽の手
③月の手
④魔法の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プリンで痣
③５００万個
④遠藤風呂で風邪
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③遠藤プロテインで何故
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②ナン
③発酵乳食パン
④食パン
①ネギ
②ゴマ
③たまご
④豆乳食パン
①ブリーチ
②アムドライバー
③バター
④アイシールド２１
①６９歳
②銀魂
③８８歳
④１２歳
①１６歳
②ファンタジア
③パンタジア
④サンピエール
①谷崎ベーカリー
②新潟県魚沼郡
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②ノーベル平和賞
③国民栄誉賞
④山形県杜の島郡
①首位打者
②なんやかー
③なんやー
④なんやてー
①ハゲ
②きのこ頭
③アフロ
④天然パーマ
①愛知教育大学
②東京大学
③ハーバード大学
④早稲田大学
①パン職人
②おにぎり職人
③鍛冶職人
④たこやき職人
①手羽先パン
②なんやそー
③やきそばパン
④メロンパン
①カレーパン
②メロンパン
③カレーパン
④動物パン
①平野綾
②水樹奈々
③田村ゆかり
④フランスパン
①高橋美佳子
②かーちゃん
③友達
④姉
①鉄火巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④かっぱ巻き
