予習・復習／一問一答クイズ
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①笹原博
②橋口たかし
③デーブ橋口
④橋本たかし
①ローソン
②セブンイレブン
③サークルＫ
④イオン
①さっぱり売れなかった。
②1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
③１億個
④５００万個
①６００万個
②太陽の手
③月の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂で風邪
③雪の手
④遠藤風呂でガーゼ
①遠藤プリンで痣
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②ナン
③発酵乳食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①バター
②豆乳食パン
③ゴマ
④たまご
①アムドライバー
②銀魂
③アイシールド２１
④ネギ
①ブリーチ
②６９歳
③１２歳
④８８歳
①ファンタジア
②パンタジア
③谷崎ベーカリー
④サンピエール
①岐阜県霧湖郡
②新潟県漁沼郡
③新潟県魚沼郡
④山形県杜の島郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②１６歳
③首位打者
④国民栄誉賞
①なんやー
②なんやそー
③なんやてー
④ノーベル平和賞
①アフロ
②ハゲ
③きのこ頭
④天然パーマ
①ハーバード大学
②早稲田大学
③なんやかー
④東京大学
①パン職人
②鍛冶職人
③たこやき職人
④おにぎり職人
①手羽先パン
②メロンパン
③カレーパン
④やきそばパン
①愛知教育大学
②メロンパン
③動物パン
④カレーパン
①フランスパン
②平野綾
③水樹奈々
④高橋美佳子
①かーちゃん
②田村ゆかり
③友達
④妹
①納豆巻き
②わさび巻き
③鉄火巻き
④かっぱ巻き
