予習・復習／一問一答クイズ
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①橋本たかし
②笹原博
③遠藤風呂でガーゼ
④橋口たかし
①ローソン
②サークルＫ
③セブンイレブン
④デーブ橋口
①５００万個
②６００万個
③さっぱり売れなかった。
④１億個
①太陽の手
②月の手
③魔法の手
④雪の手
①写真が好きな人
②イオン
③1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④グルテンを一定方向にねじる手法
①豆乳食パン
②発酵乳食パン
③ナン
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①ネギ
②たまご
③食パン
④ゴマ
①ブリーチ
②アムドライバー
③銀魂
④アイシールド２１
①１６歳
②６９歳
③８８歳
④バター
①１２歳
②ファンタジア
③パンタジア
④谷崎ベーカリー
①新潟県漁沼郡
②新潟県魚沼郡
③岐阜県霧湖郡
④サンピエール
①首位打者
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①山形県杜の島郡
②なんやてー
③なんやー
④なんやかー
①ハゲ
②天然パーマ
③きのこ頭
④なんやそー
①早稲田大学
②愛知教育大学
③東京大学
④ハーバード大学
①たこやき職人
②おにぎり職人
③アフロ
④鍛冶職人
①パン職人
②メロンパン
③カレーパン
④手羽先パン
①フランスパン
②動物パン
③メロンパン
④やきそばパン
①平野綾
②田村ゆかり
③カレーパン
④高橋美佳子
①かーちゃん
②妹
③姉
④水樹奈々
①納豆巻き
②かっぱ巻き
③鉄火巻き
④友達
