予習・復習／一問一答クイズ
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①遠藤風呂でガーゼ
②橋口たかし
③笹原博
④デーブ橋口
①イオン
②ローソン
③サークルＫ
④橋本たかし
①５００万個
②セブンイレブン
③１億個
④６００万個
①魔法の手
②雪の手
③さっぱり売れなかった。
④太陽の手
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④月の手
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①豆乳食パン
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③食パン
④ナン
①ネギ
②発酵乳食パン
③ゴマ
④たまご
①ブリーチ
②アイシールド２１
③バター
④銀魂
①１６歳
②アムドライバー
③８８歳
④１２歳
①谷崎ベーカリー
②ファンタジア
③パンタジア
④６９歳
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③山形県杜の島郡
④サンピエール
①首位打者
②岐阜県霧湖郡
③日本パン協会ＭＶＰ賞
④国民栄誉賞
①なんやてー
②なんやそー
③なんやー
④ノーベル平和賞
①なんやかー
②ハゲ
③天然パーマ
④きのこ頭
①早稲田大学
②ハーバード大学
③アフロ
④愛知教育大学
①鍛冶職人
②おにぎり職人
③東京大学
④パン職人
①やきそばパン
②手羽先パン
③カレーパン
④メロンパン
①たこやき職人
②フランスパン
③メロンパン
④カレーパン
①高橋美佳子
②水樹奈々
③平野綾
④動物パン
①田村ゆかり
②妹
③友達
④かーちゃん
①納豆巻き
②鉄火巻き
③姉
④かっぱ巻き
