予習・復習／一問一答クイズ
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①魔法の手
②橋口たかし
③橋本たかし
④笹原博
①セブンイレブン
②デーブ橋口
③ローソン
④イオン
①５００万個
②１億個
③サークルＫ
④さっぱり売れなかった。
①遠藤プリンで痣
②６００万個
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プロテインで何故
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤風呂でガーゼ
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③写真が好きな人
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①発酵乳食パン
②ナン
③食パン
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ゴマ
②たまご
③バター
④ネギ
①アイシールド２１
②ブリーチ
③銀魂
④アムドライバー
①豆乳食パン
②８８歳
③１２歳
④６９歳
①パンタジア
②サンピエール
③谷崎ベーカリー
④１６歳
①山形県杜の島郡
②新潟県魚沼郡
③ファンタジア
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②首位打者
③ノーベル平和賞
④岐阜県霧湖郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②なんやかー
③なんやてー
④なんやー
①きのこ頭
②ハゲ
③天然パーマ
④なんやそー
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③東京大学
④アフロ
①鍛冶職人
②早稲田大学
③パン職人
④たこやき職人
①おにぎり職人
②メロンパン
③やきそばパン
④カレーパン
①フランスパン
②カレーパン
③動物パン
④メロンパン
①高橋美佳子
②田村ゆかり
③水樹奈々
④手羽先パン
①妹
②かーちゃん
③友達
④姉
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③わさび巻き
④平野綾
