予習・復習／一問一答クイズ
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①さっぱり売れなかった。
②デーブ橋口
③笹原博
④橋本たかし
①イオン
②セブンイレブン
③サークルＫ
④ローソン
①魔法の手
②太陽の手
③橋口たかし
④雪の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤風呂でガーゼ
③月の手
④遠藤プロテインで何故
①写真が好きな人
②遠藤風呂で風邪
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②グルテンを一定方向にねじる手法
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①食パン
②発酵乳食パン
③ナン
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①ゴマ
②ネギ
③豆乳食パン
④バター
①ブリーチ
②たまご
③銀魂
④アイシールド２１
①６９歳
②８８歳
③アムドライバー
④１２歳
①ファンタジア
②サンピエール
③１６歳
④谷崎ベーカリー
①新潟県漁沼郡
②パンタジア
③新潟県魚沼郡
④岐阜県霧湖郡
①日本パン協会ＭＶＰ賞
②首位打者
③山形県杜の島郡
④国民栄誉賞
①なんやー
②なんやかー
③なんやそー
④ノーベル平和賞
①きのこ頭
②なんやてー
③天然パーマ
④ハゲ
①アフロ
②早稲田大学
③東京大学
④愛知教育大学
①パン職人
②鍛冶職人
③おにぎり職人
④ハーバード大学
①たこやき職人
②やきそばパン
③カレーパン
④メロンパン
①メロンパン
②手羽先パン
③カレーパン
④フランスパン
①高橋美佳子
②動物パン
③水樹奈々
④平野綾
①田村ゆかり
②かーちゃん
③姉
④妹
①鉄火巻き
②友達
③かっぱ巻き
④納豆巻き
