予習・復習／一問一答クイズ
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①イオン
②橋口たかし
③笹原博
④橋本たかし
①６００万個
②デーブ橋口
③１億個
④５００万個
①魔法の手
②月の手
③太陽の手
④さっぱり売れなかった。
①遠藤プロテインで何故
②雪の手
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プリンで痣
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②遠藤風呂でガーゼ
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③写真が好きな人
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②食パン
③グルテンを一定方向にねじる手法
④豆乳食パン
①発酵乳食パン
②バター
③ネギ
④ゴマ
①銀魂
②アイシールド２１
③アムドライバー
④たまご
①ブリーチ
②８８歳
③１２歳
④６９歳
①ファンタジア
②パンタジア
③１６歳
④谷崎ベーカリー
①新潟県魚沼郡
②山形県杜の島郡
③サンピエール
④岐阜県霧湖郡
①国民栄誉賞
②新潟県漁沼郡
③日本パン協会ＭＶＰ賞
④首位打者
①なんやかー
②なんやそー
③なんやー
④なんやてー
①アフロ
②きのこ頭
③ノーベル平和賞
④天然パーマ
①ハーバード大学
②ハゲ
③東京大学
④早稲田大学
①鍛冶職人
②たこやき職人
③パン職人
④愛知教育大学
①カレーパン
②おにぎり職人
③メロンパン
④やきそばパン
①フランスパン
②動物パン
③手羽先パン
④カレーパン
①メロンパン
②高橋美佳子
③田村ゆかり
④水樹奈々
①姉
②かーちゃん
③平野綾
④妹
①鉄火巻き
②かっぱ巻き
③友達
④納豆巻き
