予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①笹原博
②イオン
③橋口たかし
④橋本たかし
①デーブ橋口
②６００万個
③１億個
④さっぱり売れなかった。
①月の手
②５００万個
③魔法の手
④雪の手
①太陽の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
①1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤風呂でガーゼ
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③写真が好きな人
④グルテンを一定方向にねじる手法
解答を表示する
正解：小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②ナン
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④発酵乳食パン
①ゴマ
②たまご
③ネギ
④豆乳食パン
①ブリーチ
②銀魂
③アムドライバー
④バター
①８８歳
②６９歳
③１６歳
④アイシールド２１
①１２歳
②谷崎ベーカリー
③ファンタジア
④パンタジア
①サンピエール
②新潟県漁沼郡
③新潟県魚沼郡
④岐阜県霧湖郡
①国民栄誉賞
②日本パン協会ＭＶＰ賞
③山形県杜の島郡
④首位打者
①なんやそー
②なんやてー
③なんやかー
④ノーベル平和賞
①アフロ
②ハゲ
③なんやー
④きのこ頭
①愛知教育大学
②早稲田大学
③東京大学
④ハーバード大学
①鍛冶職人
②パン職人
③おにぎり職人
④天然パーマ
①たこやき職人
②やきそばパン
③メロンパン
④手羽先パン
①動物パン
②カレーパン
③メロンパン
④フランスパン
①田村ゆかり
②平野綾
③水樹奈々
④カレーパン
①かーちゃん
②妹
③姉
④高橋美佳子
①友達
②鉄火巻き
③かっぱ巻き
④わさび巻き
