予習・復習／一問一答クイズ
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①イオン
②橋口たかし
③笹原博
④デーブ橋口
①１億個
②橋本たかし
③６００万個
④さっぱり売れなかった。
①５００万個
②太陽の手
③雪の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂で風邪
③月の手
④遠藤風呂でガーゼ
①遠藤プリンで痣
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④1500Ｗの電子レンジで温めてから焼くこと
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正解：300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①発酵乳食パン
②ナン
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④豆乳食パン
①ネギ
②たまご
③ゴマ
④食パン
①ブリーチ
②バター
③銀魂
④アイシールド２１
①８８歳
②６９歳
③アムドライバー
④１２歳
①１６歳
②パンタジア
③ファンタジア
④谷崎ベーカリー
①山形県杜の島郡
②新潟県漁沼郡
③岐阜県霧湖郡
④新潟県魚沼郡
①サンピエール
②首位打者
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①なんやかー
②なんやそー
③なんやてー
④日本パン協会ＭＶＰ賞
①天然パーマ
②アフロ
③なんやー
④ハゲ
①愛知教育大学
②ハーバード大学
③きのこ頭
④東京大学
①おにぎり職人
②パン職人
③たこやき職人
④早稲田大学
①メロンパン
②手羽先パン
③カレーパン
④鍛冶職人
①カレーパン
②メロンパン
③動物パン
④フランスパン
①平野綾
②高橋美佳子
③田村ゆかり
④水樹奈々
①友達
②妹
③かーちゃん
④姉
①納豆巻き
②かっぱ巻き
③鉄火巻き
④やきそばパン
