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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①パセリ
②キャベツ
③２ｃｍ
④レタス
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④玉ねぎ
①馬
②鶏
③豚
④ピターヤ
①ヨコ
②メブト
③牛
④ハツ
①ピタ
②メジ
③チャパティ
④ハッラー
①果糖
②麦芽糖
③ナン
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④ショ糖
①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④味醂
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③飛鳥時代
④弥生時代
①受け箸
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①奈良時代
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
①ヘロイン
②有職料理
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②別府温泉
③コーラ・ナッツ
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
①チンダル現象
②乳膜形成
③濃縮化
④トルコ・コーヒー
①ニルギリ
②シッキム
③ラムスデン現象
④ダージリン
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④アッサム
①食欲を抑える
②栗饅頭
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②サブレ
③美肌効果
④スコーン
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①ビスケット
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
①鯉
②８月１日
③蟹
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、よく混ぜる。
①若布
②蒟蒻
③人参
④鯛
①羊羹
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③蕨餅
④きんつば
①求肥
②米原
③鎌倉
④奈良
