【問題】増粘安定剤：○クチン...添加物クイズより(No:11457)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

増粘安定剤：○クチン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：313人中

正解数：285人

正解率：91.05％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11457

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①塩

②着色料

③ショートニング

④パ

解答を表示する

正解：③

ショートニングと同じ物

①アンモニア

②着色料

③砂糖

④トランス脂肪酸

解答を表示する

正解：④

膨張剤に使われる物

①アルギン酸カリウム

②アルコール

③アナトー

④アルミ

解答を表示する

正解：④

チューイングガムを軟らかくする物

①軟化剤

②アルギン酸ナトリウム

③酸化剤

④漂白剤

解答を表示する

正解：①

中華めんの食感、風味をだす物

①かんすい

②クエン酸

③水道水

④膨張剤

解答を表示する

正解：①

発酵を良くするもの

①乳酸菌

②イーストフード

③麹菌

④カリウム

解答を表示する

正解：②

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①入っている物が悪いから

②漂白剤が入っているから

③ボトルの作り方が悪いから

④この中にはない

解答を表示する

正解：ダイオキシンが発生しているから

甘味料：○クロ

①ミ

②リ

③ダイオキシンが発生しているから

④マ

解答を表示する

正解：チ

甘味料：サッカ〇○

①ニン

②チ

③リン

④タチ

解答を表示する

正解：③

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①酸

②甘

③辛

④サン

解答を表示する

正解：②

○味所

①苦

②酸

③甘

④辛

解答を表示する

正解：③

○露煮

①辛

②甘

③苦

④酸

解答を表示する

正解：②

○性食品

①苦

②苦

③甘

④酸

解答を表示する

正解：④

炭○水

①酸

②辛

③辛

④苦

解答を表示する

正解：①

乳○菌飲料

①酸

②苦

③甘

④辛

解答を表示する

正解：①

○汁（豆腐の凝固剤）

①辛

②酸

③甘

④甘

解答を表示する

正解：苦

○蕎麦

①辛

②苦

③苦

④酸

解答を表示する

正解：②

○味餅

①酸

②甘

③甘

④辛

解答を表示する

正解：④

香○料

①苦

②苦

③甘

④辛

解答を表示する

正解：④

栗の○皮

①辛

②酸

③酸

④甘

解答を表示する

正解：④

○茶蔓

①甘

②辛

③苦

④酸

解答を表示する

正解：①

酢○発酵

①辛

②苦

③苦

④酸

解答を表示する

正解：④

酒石○

①辛

②苦

③甘

④甘

解答を表示する

正解：酸

○菜の油みそ（沖縄県）

①酸

②酸

③辛

④甘

解答を表示する

正解：苦

良薬は口に○し

①辛

②酸

③甘

④苦

解答を表示する

正解：④

唐○子を掛ける

①辛

②苦

③酸

④苦

解答を表示する

正解：①

中○カレー

①辛

②苦

③甘

④酸

解答を表示する

正解：①

イカの塩○

①辛

②甘

③酸

④甘

解答を表示する

正解：①

ビールの○味

①酸

②苦

③辛

④苦

解答を表示する

正解：②