【問題】甘味料：サッカ〇○...添加物クイズより(No:11456)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

甘味料：サッカ〇○

タチ
リン
サン
ニン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：315人中

正解数：281人

正解率：89.21％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11456

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①着色料

②ショートニング

③塩

④砂糖

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正解：②

ショートニングと同じ物

①サン

②トランス脂肪酸

③着色料

④アナトー

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正解：②

膨張剤に使われる物

①アルギン酸カリウム

②アルミ

③アルギン酸ナトリウム

④アンモニア

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正解：②

チューイングガムを軟らかくする物

①酸化剤

②アルコール

③軟化剤

④漂白剤

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正解：③

中華めんの食感、風味をだす物

①かんすい

②膨張剤

③クエン酸

④水道水

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正解：①

発酵を良くするもの

①乳酸菌

②麹菌

③この中にはない

④カリウム

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正解：イーストフード

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①入っている物が悪いから

②ボトルの作り方が悪いから

③ダイオキシンが発生しているから

④漂白剤が入っているから

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正解：③

甘味料：○クロ

①リ

②チ

③イーストフード

④ミ

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正解：②

増粘安定剤：○クチン

①ぺ

②パ

③マ

④ピ

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正解：①

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①酸

②苦

③ポ

④辛

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正解：甘

○味所

①甘

②甘

③酸

④苦

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正解：①

○露煮

①酸

②辛

③辛

④甘

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正解：④

○性食品

①甘

②苦

③酸

④苦

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正解：③

炭○水

①辛

②酸

③辛

④甘

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正解：②

乳○菌飲料

①酸

②辛

③苦

④甘

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正解：①

○汁（豆腐の凝固剤）

①苦

②辛

③苦

④甘

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正解：①

○蕎麦

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：③

○味餅

①酸

②辛

③苦

④甘

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正解：②

香○料

①酸

②酸

③甘

④苦

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正解：辛

栗の○皮

①酸

②辛

③甘

④辛

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正解：③

○茶蔓

①苦

②酸

③苦

④辛

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正解：甘

酢○発酵

①辛

②甘

③酸

④苦

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正解：③

酒石○

①辛

②甘

③甘

④酸

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正解：④

○菜の油みそ（沖縄県）

①苦

②辛

③苦

④甘

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正解：①

良薬は口に○し

①辛

②酸

③酸

④甘

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正解：苦

唐○子を掛ける

①甘

②辛

③酸

④苦

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正解：②

中○カレー

①苦

②酸

③苦

④甘

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正解：辛

イカの塩○

①苦

②辛

③酸

④甘

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正解：②

ビールの○味

①酸

②辛

③苦

④甘

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正解：③