【問題】甘味料：サッカ〇○...添加物クイズより(No:11456)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

甘味料：サッカ〇○

リン
サン
タチ
ニン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：315人中

正解数：281人

正解率：89.21％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11456

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①砂糖

②サン

③着色料

④ショートニング

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正解：④

ショートニングと同じ物

①トランス脂肪酸

②塩

③着色料

④アンモニア

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正解：①

膨張剤に使われる物

①アナトー

②アルコール

③アルギン酸ナトリウム

④アルミ

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正解：④

チューイングガムを軟らかくする物

①軟化剤

②漂白剤

③アルギン酸カリウム

④膨張剤

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正解：①

中華めんの食感、風味をだす物

①酸化剤

②カリウム

③水道水

④クエン酸

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正解：かんすい

発酵を良くするもの

①イーストフード

②この中にはない

③かんすい

④乳酸菌

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正解：①

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①入っている物が悪いから

②麹菌

③ボトルの作り方が悪いから

④ダイオキシンが発生しているから

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正解：④

甘味料：○クロ

①マ

②ミ

③漂白剤が入っているから

④チ

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正解：④

増粘安定剤：○クチン

①リ

②ピ

③ぺ

④ポ

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正解：③

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①苦

②酸

③辛

④甘

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正解：④

○味所

①甘

②酸

③苦

④パ

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正解：①

○露煮

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：④

○性食品

①甘

②酸

③辛

④苦

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正解：②

炭○水

①苦

②辛

③酸

④辛

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正解：③

乳○菌飲料

①甘

②甘

③苦

④酸

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正解：④

○汁（豆腐の凝固剤）

①酸

②甘

③辛

④辛

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正解：苦

○蕎麦

①甘

②苦

③酸

④苦

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正解：②

○味餅

①酸

②甘

③辛

④苦

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正解：③

香○料

①酸

②甘

③苦

④辛

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正解：④

栗の○皮

①辛

②甘

③苦

④酸

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正解：②

○茶蔓

①酸

②辛

③苦

④甘

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正解：④

酢○発酵

①辛

②苦

③甘

④辛

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正解：酸

酒石○

①酸

②酸

③辛

④甘

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正解：①

○菜の油みそ（沖縄県）

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：③

良薬は口に○し

①酸

②甘

③辛

④苦

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正解：④

唐○子を掛ける

①苦

②辛

③甘

④酸

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正解：②

中○カレー

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：①

イカの塩○

①酸

②苦

③辛

④甘

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正解：③

ビールの○味

①辛

②苦

③甘

④酸

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正解：②