【問題】甘味料：サッカ〇○...添加物クイズより(No:11456)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

甘味料：サッカ〇○

リン
タチ
ニン
サン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：314人中

正解数：280人

正解率：89.17％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11456

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①塩

②ショートニング

③サン

④砂糖

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正解：②

ショートニングと同じ物

①アンモニア

②トランス脂肪酸

③着色料

④着色料

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正解：②

膨張剤に使われる物

①アルコール

②アルミ

③アルギン酸ナトリウム

④アルギン酸カリウム

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正解：②

チューイングガムを軟らかくする物

①酸化剤

②膨張剤

③アナトー

④漂白剤

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正解：軟化剤

中華めんの食感、風味をだす物

①水道水

②カリウム

③かんすい

④クエン酸

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正解：③

発酵を良くするもの

①この中にはない

②麹菌

③イーストフード

④軟化剤

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正解：③

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①ダイオキシンが発生しているから

②乳酸菌

③ボトルの作り方が悪いから

④漂白剤が入っているから

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正解：①

甘味料：○クロ

①マ

②チ

③リ

④入っている物が悪いから

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正解：②

増粘安定剤：○クチン

①ミ

②パ

③ポ

④ピ

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正解：ぺ

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①苦

②ぺ

③甘

④酸

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正解：③

○味所

①辛

②酸

③辛

④苦

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正解：甘

○露煮

①甘

②酸

③甘

④苦

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正解：①

○性食品

①苦

②辛

③酸

④辛

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正解：③

炭○水

①苦

②辛

③甘

④酸

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正解：④

乳○菌飲料

①甘

②辛

③甘

④苦

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正解：酸

○汁（豆腐の凝固剤）

①苦

②酸

③酸

④甘

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正解：①

○蕎麦

①苦

②辛

③辛

④酸

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正解：①

○味餅

①甘

②苦

③酸

④甘

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正解：辛

香○料

①甘

②苦

③辛

④酸

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正解：③

栗の○皮

①辛

②甘

③酸

④辛

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正解：②

○茶蔓

①甘

②苦

③苦

④酸

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正解：①

酢○発酵

①甘

②辛

③苦

④酸

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正解：④

酒石○

①辛

②苦

③甘

④辛

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正解：酸

○菜の油みそ（沖縄県）

①酸

②酸

③辛

④苦

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正解：④

良薬は口に○し

①辛

②甘

③苦

④甘

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正解：③

唐○子を掛ける

①苦

②辛

③酸

④甘

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正解：②

中○カレー

①酸

②甘

③辛

④苦

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正解：③

イカの塩○

①酸

②酸

③辛

④甘

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正解：③

ビールの○味

①甘

②酸

③苦

④苦

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正解：③