【問題】甘味料：○クロ...添加物クイズより(No:11455)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

甘味料：○クロ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：335人中

正解数：250人

正解率：74.63％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11455

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①リ

②着色料

③塩

④砂糖

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正解：ショートニング

ショートニングと同じ物

①ショートニング

②アナトー

③着色料

④トランス脂肪酸

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正解：④

膨張剤に使われる物

①アルミ

②アンモニア

③アルギン酸カリウム

④アルコール

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正解：①

チューイングガムを軟らかくする物

①酸化剤

②軟化剤

③漂白剤

④アルギン酸ナトリウム

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正解：②

中華めんの食感、風味をだす物

①カリウム

②水道水

③かんすい

④膨張剤

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正解：③

発酵を良くするもの

①クエン酸

②イーストフード

③乳酸菌

④麹菌

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正解：②

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①漂白剤が入っているから

②入っている物が悪いから

③ボトルの作り方が悪いから

④この中にはない

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正解：ダイオキシンが発生しているから

甘味料：サッカ〇○

①ダイオキシンが発生しているから

②サン

③ニン

④タチ

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正解：リン

増粘安定剤：○クチン

①ピ

②パ

③ポ

④ぺ

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正解：④

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①甘

②リン

③酸

④辛

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正解：①

○味所

①苦

②苦

③辛

④酸

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正解：甘

○露煮

①甘

②酸

③甘

④辛

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正解：①

○性食品

①辛

②甘

③酸

④苦

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正解：③

炭○水

①酸

②苦

③辛

④苦

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正解：①

乳○菌飲料

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：②

○汁（豆腐の凝固剤）

①甘

②甘

③苦

④辛

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正解：③

○蕎麦

①酸

②酸

③甘

④苦

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正解：④

○味餅

①甘

②辛

③苦

④辛

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正解：②

香○料

①辛

②酸

③苦

④酸

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正解：①

栗の○皮

①酸

②甘

③辛

④甘

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正解：②

○茶蔓

①苦

②酸

③甘

④苦

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正解：③

酢○発酵

①苦

②辛

③酸

④甘

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正解：③

酒石○

①苦

②酸

③辛

④辛

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正解：②

○菜の油みそ（沖縄県）

①甘

②苦

③酸

④辛

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正解：②

良薬は口に○し

①甘

②甘

③苦

④酸

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正解：③

唐○子を掛ける

①甘

②辛

③酸

④苦

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正解：②

中○カレー

①苦

②甘

③辛

④辛

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正解：③

イカの塩○

①酸

②酸

③苦

④甘

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正解：辛

ビールの○味

①辛

②辛

③苦

④酸

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正解：③