【問題】甘味料：○クロ...添加物クイズより(No:11455)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

甘味料：○クロ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：334人中

正解数：249人

正解率：74.55％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11455

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①塩

②リ

③砂糖

④ショートニング

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正解：④

ショートニングと同じ物

①アナトー

②着色料

③トランス脂肪酸

④アンモニア

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正解：③

膨張剤に使われる物

①アルコール

②アルギン酸カリウム

③アルミ

④着色料

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正解：③

チューイングガムを軟らかくする物

①漂白剤

②アルギン酸ナトリウム

③酸化剤

④軟化剤

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正解：④

中華めんの食感、風味をだす物

①かんすい

②水道水

③カリウム

④クエン酸

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正解：①

発酵を良くするもの

①イーストフード

②膨張剤

③この中にはない

④麹菌

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正解：①

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①漂白剤が入っているから

②ボトルの作り方が悪いから

③ダイオキシンが発生しているから

④入っている物が悪いから

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正解：③

甘味料：サッカ〇○

①乳酸菌

②タチ

③ニン

④リン

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正解：④

増粘安定剤：○クチン

①ぺ

②パ

③ピ

④サン

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正解：①

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①辛

②苦

③酸

④甘

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正解：④

○味所

①酸

②ポ

③苦

④甘

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正解：④

○露煮

①苦

②甘

③辛

④辛

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正解：②

○性食品

①酸

②甘

③辛

④酸

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正解：①

炭○水

①甘

②苦

③酸

④苦

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正解：③

乳○菌飲料

①苦

②辛

③甘

④辛

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正解：酸

○汁（豆腐の凝固剤）

①甘

②苦

③酸

④酸

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正解：②

○蕎麦

①酸

②辛

③甘

④辛

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正解：苦

○味餅

①苦

②苦

③甘

④辛

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正解：④

香○料

①苦

②酸

③辛

④酸

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正解：③

栗の○皮

①酸

②甘

③甘

④辛

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正解：②

○茶蔓

①酸

②甘

③苦

④苦

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正解：②

酢○発酵

①甘

②辛

③酸

④辛

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正解：③

酒石○

①苦

②酸

③苦

④辛

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正解：②

○菜の油みそ（沖縄県）

①酸

②甘

③辛

④苦

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正解：④

良薬は口に○し

①苦

②甘

③辛

④酸

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正解：①

唐○子を掛ける

①甘

②辛

③酸

④苦

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正解：②

中○カレー

①甘

②甘

③苦

④酸

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正解：辛

イカの塩○

①辛

②辛

③苦

④酸

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正解：①

ビールの○味

①苦

②甘

③辛

④甘

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正解：①