【問題】チューイングガムを軟らかくする物...添加物クイズより(No:11451)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

チューイングガムを軟らかくする物

酸化剤
漂白剤
膨張剤
軟化剤

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：340人中

正解数：294人

正解率：86.47％

作成者：あっつー（ID:15066）

出題No：11451

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

①着色料

②漂白剤

③砂糖

④ショートニング

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正解：④

ショートニングと同じ物

①塩

②アンモニア

③アナトー

④着色料

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正解：トランス脂肪酸

膨張剤に使われる物

①アルギン酸カリウム

②アルミ

③アルギン酸ナトリウム

④アルコール

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正解：②

中華めんの食感、風味をだす物

①かんすい

②水道水

③トランス脂肪酸

④クエン酸

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正解：①

発酵を良くするもの

①乳酸菌

②この中にはない

③カリウム

④イーストフード

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正解：④

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①漂白剤が入っているから

②ボトルの作り方が悪いから

③麹菌

④入っている物が悪いから

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正解：ダイオキシンが発生しているから

甘味料：○クロ

①ダイオキシンが発生しているから

②チ

③マ

④ミ

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正解：②

甘味料：サッカ〇○

①リン

②サン

③タチ

④ニン

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正解：①

増粘安定剤：○クチン

①パ

②ピ

③ポ

④ぺ

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正解：④

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①リ

②酸

③甘

④辛

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正解：③

○味所

①甘

②辛

③苦

④苦

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正解：①

○露煮

①酸

②酸

③苦

④甘

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正解：④

○性食品

①酸

②辛

③辛

④苦

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正解：①

炭○水

①甘

②苦

③酸

④甘

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正解：③

乳○菌飲料

①苦

②辛

③酸

④辛

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正解：③

○汁（豆腐の凝固剤）

①辛

②酸

③甘

④苦

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正解：④

○蕎麦

①酸

②甘

③辛

④甘

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正解：苦

○味餅

①苦

②苦

③酸

④甘

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正解：辛

香○料

①酸

②甘

③辛

④苦

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正解：③

栗の○皮

①辛

②酸

③甘

④苦

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正解：③

○茶蔓

①辛

②酸

③辛

④苦

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正解：甘

酢○発酵

①辛

②酸

③甘

④甘

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正解：②

酒石○

①苦

②辛

③苦

④甘

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正解：酸

○菜の油みそ（沖縄県）

①酸

②苦

③辛

④甘

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正解：②

良薬は口に○し

①酸

②苦

③酸

④辛

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正解：②

唐○子を掛ける

①甘

②甘

③酸

④苦

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正解：辛

中○カレー

①酸

②苦

③辛

④甘

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正解：③

イカの塩○

①辛

②辛

③酸

④甘

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正解：①

ビールの○味

①苦

②酸

③甘

④苦

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正解：①