【問題】マクドナルドのポテトに使われる油には何が入って...添加物クイズより(No:11448)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

砂糖
塩
着色料
ショートニング

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：388人中

正解数：305人

正解率：78.61％

作成者：あっつー（ID:15066）

出題No：11448

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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ショートニングと同じ物

①着色料

②トランス脂肪酸

③アナトー

④アンモニア

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正解：②

膨張剤に使われる物

①アルミ

②アルギン酸カリウム

③アルコール

④アルギン酸ナトリウム

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正解：①

チューイングガムを軟らかくする物

①酸化剤

②塩

③膨張剤

④漂白剤

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正解：軟化剤

中華めんの食感、風味をだす物

①カリウム

②軟化剤

③水道水

④クエン酸

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正解：かんすい

発酵を良くするもの

①乳酸菌

②この中にはない

③イーストフード

④麹菌

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正解：③

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①漂白剤が入っているから

②かんすい

③ボトルの作り方が悪いから

④入っている物が悪いから

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正解：ダイオキシンが発生しているから

甘味料：○クロ

①リ

②マ

③チ

④ミ

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正解：③

甘味料：サッカ〇○

①タチ

②ニン

③サン

④リン

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正解：④

増粘安定剤：○クチン

①ダイオキシンが発生しているから

②ポ

③ぺ

④ピ

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正解：③

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①甘

②酸

③パ

④苦

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正解：①

○味所

①辛

②酸

③甘

④辛

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正解：③

○露煮

①辛

②甘

③酸

④苦

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正解：②

○性食品

①苦

②辛

③酸

④苦

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正解：③

炭○水

①苦

②甘

③酸

④辛

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正解：③

乳○菌飲料

①辛

②酸

③甘

④甘

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正解：②

○汁（豆腐の凝固剤）

①苦

②甘

③辛

④苦

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正解：①

○蕎麦

①苦

②酸

③酸

④辛

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正解：①

○味餅

①酸

②甘

③苦

④甘

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正解：辛

香○料

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：①

栗の○皮

①酸

②辛

③甘

④苦

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正解：③

○茶蔓

①辛

②酸

③甘

④苦

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正解：③

酢○発酵

①酸

②苦

③辛

④辛

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正解：①

酒石○

①甘

②苦

③酸

④甘

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正解：③

○菜の油みそ（沖縄県）

①辛

②苦

③辛

④甘

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正解：②

良薬は口に○し

①苦

②甘

③辛

④酸

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正解：①

唐○子を掛ける

①酸

②甘

③苦

④辛

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正解：④

中○カレー

①甘

②苦

③辛

④酸

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正解：③

イカの塩○

①辛

②酸

③苦

④甘

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正解：①

ビールの○味

①苦

②酸

③甘

④辛

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正解：①