【問題】マクドナルドのポテトに使われる油には何が入って...添加物クイズより(No:11448)

添加物クイズより

添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。

マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか

着色料
砂糖
塩
ショートニング

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：389人中

正解数：306人

正解率：78.66％

作成者：あっつー（ID:15066）

出題No：11448

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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ショートニングと同じ物

①着色料

②塩

③トランス脂肪酸

④アナトー

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正解：③

膨張剤に使われる物

①アルミ

②アルコール

③アンモニア

④アルギン酸ナトリウム

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正解：①

チューイングガムを軟らかくする物

①漂白剤

②酸化剤

③膨張剤

④軟化剤

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正解：④

中華めんの食感、風味をだす物

①カリウム

②アルギン酸カリウム

③かんすい

④水道水

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正解：③

発酵を良くするもの

①イーストフード

②乳酸菌

③麹菌

④クエン酸

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正解：①

ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？

①ダイオキシンが発生しているから

②この中にはない

③入っている物が悪いから

④ボトルの作り方が悪いから

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正解：①

甘味料：○クロ

①チ

②漂白剤が入っているから

③ミ

④リ

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正解：①

甘味料：サッカ〇○

①サン

②リン

③タチ

④マ

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正解：②

増粘安定剤：○クチン

①ピ

②パ

③ポ

④ニン

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正解：ぺ

登録タグ

添加物 , 食品 , 食べ物

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以下のクイズは、甘酸苦辛クイズより、出題しております。

説明：食品に関わるクイズです。それぞれの言葉に当てはまるものを、甘酸苦辛の中からそれぞれ選んでください。

○納豆

①酸

②甘

③辛

④ぺ

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正解：②

○味所

①甘

②酸

③辛

④苦

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正解：①

○露煮

①酸

②甘

③苦

④辛

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正解：②

○性食品

①辛

②苦

③酸

④甘

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正解：③

炭○水

①酸

②苦

③苦

④辛

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正解：①

乳○菌飲料

①甘

②苦

③甘

④辛

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正解：酸

○汁（豆腐の凝固剤）

①辛

②酸

③酸

④苦

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正解：④

○蕎麦

①辛

②甘

③苦

④甘

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正解：③

○味餅

①苦

②辛

③酸

④酸

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正解：②

香○料

①辛

②苦

③甘

④甘

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正解：①

栗の○皮

①辛

②酸

③酸

④苦

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正解：甘

○茶蔓

①辛

②酸

③甘

④苦

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正解：③

酢○発酵

①辛

②甘

③苦

④甘

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正解：酸

酒石○

①酸

②甘

③辛

④酸

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正解：①

○菜の油みそ（沖縄県）

①苦

②苦

③酸

④辛

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正解：①

良薬は口に○し

①辛

②甘

③苦

④甘

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正解：③

唐○子を掛ける

①酸

②辛

③酸

④苦

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正解：②

中○カレー

①甘

②甘

③辛

④酸

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正解：③

イカの塩○

①甘

②苦

③苦

④辛

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正解：④

ビールの○味

①苦

②酸

③酸

④辛

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正解：①