添加物クイズ より
添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
砂糖
ショートニング
着色料
塩
制限時間：無制限
ノーヒント
難易度：
出題数：388人中
正解数：305人
正解率：78.61％
作成者：あっつー （ID:15066）
出題No：11448
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
ショートニングと同じ物
①アナトー
②塩
③トランス脂肪酸
④アンモニア
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正解：③
膨張剤に使われる物
①アルギン酸カリウム
②着色料
③アルミ
④アルギン酸ナトリウム
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正解：③
チューイングガムを軟らかくする物
①膨張剤
②軟化剤
③酸化剤
④アルコール
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正解：②
中華めんの食感、風味をだす物
①水道水
②カリウム
③漂白剤
④クエン酸
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正解：かんすい
発酵を良くするもの
①乳酸菌
②この中にはない
③麹菌
④イーストフード
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正解：④
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは？
①ダイオキシンが発生しているから
②漂白剤が入っているから
③ボトルの作り方が悪いから
④かんすい
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正解：①
甘味料：○クロ
①ミ
②リ
③チ
④マ
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正解：③
甘味料：サッカ〇○
①ニン
②入っている物が悪いから
③リン
④サン
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正解：③
増粘安定剤：○クチン
①ポ
②パ
③ピ
④タチ
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正解：ぺ
登録タグ
添加物
,
食品
,
食べ物
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