テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
次の杏の品種のうち収穫時期が７月上旬ではないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：71人中
正解数：38人
正解率：53.52％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11351
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③昭和
④キャベツ
①バナナ
②レタス
③キワノ
④パッションフルーツ
①馬
②鶏
③豚
④牛
①ピターヤ
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①ハッラー
②ピタ
③メブト
④ナン
①ショ糖
②チャパティ
③乳糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③麦芽糖
④賞味期限がない。
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②昆布出汁
③砂糖
④味醂
①シーユー
②ショーユ
③カンジャン
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③塩
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁二菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①受け箸
②持ち箸
③空箸
④弥生時代
①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④探り箸
①コーラ・ビーンズ
②有職料理
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①コカイン
②草津温泉
③有馬温泉
④別府温泉
①伊東温泉
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①ベトナムコーヒー
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
①ダージリン
②アッサム
③ニルギリ
④チンダル現象
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②シッキム
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①６月１日
②８月１日
③５月９日
④２月２８日
①鯉
②鱸
③蟹
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①食欲を抑える
②人参
③若布
④蒟蒻
①羊羹
②きんつば
③鯛
④蕨餅
①求肥
②鎌倉
③米原
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①kettle
②bowl
③jar
④pot
①京都
②kettle
③pot
④boil
①cooker
②jar
③gas
④heater
①range
②mixer
③blender
④stove
①rice jar
②rice cooker
③oven
④rice bowl
①rice pan
②kettle
③peeler
④ladle
①bowl
②scoop
③pot
④cutter
①fry
②simmer
③ladle
④boil
①boil
②bake
③microwave
④add
①cover
②pot
③boil
④simmer
①boil
②pot
③cover
④cut
①oven
②steam
③cut
④microwave
①combine
②bake
③simmer
④grease
①add
②turn
③odd
④stir
①pour
②fly
③mixer
④oil
①pour
②add
③grease
④jar
①bake
②stir
③grease
④microwave
①peeler
②cut
③peel
④simmer
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④cutter
①２００ｍｇ
②たまねぎ
③にんにく
④ねぎ
①パン粉
②きゅうり
③ボロボロ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①あめ色になる
②ざらざら
③アメ色
④こげ
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③やわらかくなるまで
④灰汁
①材料
②栄養
③カロリー
④調理方法
①pomegranate
②burdock
③あめ色になるまで
④persimmon
①lotus root
②kumquat
③spinach
④loquat
①ginger
②horseradish
③radish
④aubergine
①bamboo shoot
②garlic
③carrot
④aubergine
①Chinese cabbage
②horseradish
③radish
④spinach
①potato
②leek
③satoimo
④taro
