テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
さくらんぼについて、正しいのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：63人中
正解数：35人
正解率：55.56％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11349
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③パセリ
④高砂は日本原産である。
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③キワノ
④バナナ
①キャベツ
②鶏
③豚
④馬
①メジ
②ハツ
③メブト
④牛
①チャパティ
②ヨコ
③ハッラー
④ナン
①ピタ
②ショ糖
③果糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④乳糖
①昆布出汁
②味醂
③塩
④砂糖
①ケチャップマニス
②シーユー
③カンジャン
④賞味期限がない。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ショーユ
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁三菜
④一汁四菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②一汁一菜
③縄文時代
④奈良時代
①飛鳥時代
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④懐石料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④受け箸
①草津温泉
②ヘロイン
③伊東温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③チンダル現象
④ベトナムコーヒー
①ダージリン
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
①濃縮化
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①ゼリーを作る代用品
②身延饅頭
③美肌効果
④食欲を抑える
①スコーン
②クラッカー
③歯の健康
④ビスケット
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③サブレ
④飲み物の代用
①５月９日
②乾パン自体を軟らかくする
③８月１日
④６月１日
①鯵
②蟹
③２月２８日
④鱸
①鯉
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①蒟蒻
②人参
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①きんつば
②鯛
③蕨餅
④求肥
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③kettle
④jar
①cooker
②pot
③kettle
④boil
①gas
②jar
③heater
④羊羹
①range
②mixer
③blender
④stove
①rice bowl
②rice cooker
③oven
④rice jar
①rice pan
②kettle
③peeler
④ladle
①pot
②scoop
③ladle
④bowl
①fry
②boil
③simmer
④cutter
①boil
②bake
③microwave
④simmer
①cut
②cover
③boil
④add
①pot
②pot
③boil
④cut
①oven
②steam
③cover
④bake
①microwave
②grease
③simmer
④combine
①add
②mixer
③odd
④stir
①fly
②grease
③turn
④pour
①add
②stir
③jar
④pour
①microwave
②oil
③bake
④simmer
①grease
②cutter
③peeler
④cut
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③peel
④２００℃
①にんにく
②たまねぎ
③きゅうり
④２００ｍｇ
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④パン粉
①灰汁
②ざらざら
③こげ
④アメ色
①あめ色になるまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
①材料
②栄養
③カロリー
④ねぎ
①burdock
②persimmon
③pomegranate
④kumquat
①lotus root
②spinach
③horseradish
④loquat
①調理方法
②bamboo shoot
③aubergine
④ginger
①aubergine
②garlic
③leek
④radish
①spinach
②radish
③horseradish
④Chinese cabbage
①potato
②taro
③sweet potato
④satoimo
