テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
桃について、間違っているのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：68人中
正解数：34人
正解率：50％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11348
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①五弁または重弁花を開く。
②レタス
③キャベツ
④パセリ
①玉ねぎ
②ピターヤ
③キワノ
④バナナ
①パッションフルーツ
②牛
③馬
④鶏
①豚
②ハツ
③ヨコ
④メブト
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
①乳糖
②メジ
③果糖
④ショ糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③麦芽糖
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④一汁二菜
①空箸
②持ち箸
③探り箸
④飛鳥時代
①受け箸
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①別府温泉
②本膳料理
③草津温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
①有馬温泉
②ダージリン
③ニルギリ
④シッキム
①身延饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④アッサム
①歯の健康
②もみじ饅頭
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①美肌効果
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①８月１日
②５月９日
③飲み物の代用
④２月２８日
①蟹
②鯵
③６月１日
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②若布
③鯛
④蒟蒻
①人参
②羊羹
③求肥
④きんつば
①蕨餅
②京都
③鎌倉
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②米原
③bowl
④jar
①cooker
②kettle
③boil
④pot
①stove
②gas
③jar
④kettle
①blender
②heater
③mixer
④range
①rice bowl
②rice jar
③oven
④rice pan
①kettle
②peeler
③rice cooker
④cutter
①bowl
②pot
③scoop
④ladle
①simmer
②bake
③fry
④boil
①add
②boil
③microwave
④simmer
①ladle
②boil
③cut
④pot
①cover
②pot
③cover
④cut
①microwave
②steam
③bake
④oven
①grease
②mixer
③boil
④simmer
①stir
②add
③turn
④combine
①pour
②grease
③oil
④odd
①add
②jar
③stir
④pour
①bake
②simmer
③microwave
④grease
①peel
②peeler
③fly
④cut
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｍｇ
④cutter
①きゅうり
②ねぎ
③たまねぎ
④にんにく
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④パン粉
①こげ
②アメ色
③灰汁
④ざらざら
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
①調理方法
②材料
③２００ｃｃ
④栄養
①pomegranate
②kumquat
③カロリー
④persimmon
①lotus root
②loquat
③horseradish
④burdock
①bamboo shoot
②spinach
③radish
④ginger
①garlic
②aubergine
③leek
④carrot
①radish
②Chinese cabbage
③aubergine
④horseradish
①spinach
②taro
③satoimo
④potato
