テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
カリンの原産はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：89人中
正解数：43人
正解率：48.31％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11335
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②中国北部
③パセリ
④レタス
①キャベツ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①牛
②馬
③豚
④鶏
①ヨコ
②メジ
③メブト
④ハツ
①ハッラー
②ナン
③ピターヤ
④ピタ
①果糖
②乳糖
③チャパティ
④ショ糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③麦芽糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①昆布出汁
②砂糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④塩
①シーユー
②味醂
③カンジャン
④ケチャップマニス
①ショーユ
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②受け箸
③持ち箸
④探り箸
①本膳料理
②精進料理
③懐石料理
④空箸
①コカイン
②有職料理
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①有馬温泉
②別府温泉
③ヘロイン
④草津温泉
①コロンビアコーヒー
②伊東温泉
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③ベトナムコーヒー
④チンダル現象
①シッキム
②乳膜形成
③ニルギリ
④アッサム
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③ダージリン
④歯の健康
①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④ビスケット
①飲み物の代用
②ゼリーを作る代用品
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④５月９日
①鯉
②鱸
③便通を抑える
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④人参
①羊羹
②若布
③求肥
④蕨餅
①京都
②米原
③奈良
④きんつば
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②kettle
③鎌倉
④pot
①bowl
②pot
③cooker
④boil
①kettle
②jar
③gas
④heater
①range
②blender
③oven
④stove
①rice pan
②rice jar
③mixer
④rice bowl
①peeler
②kettle
③cutter
④rice cooker
①scoop
②ladle
③pot
④ladle
①bake
②simmer
③fry
④bowl
①microwave
②boil
③simmer
④add
①boil
②cut
③pot
④boil
①pot
②cut
③cover
④boil
①microwave
②cover
③steam
④bake
①grease
②mixer
③combine
④simmer
①turn
②oven
③odd
④add
①fly
②pour
③oil
④stir
①grease
②pour
③stir
④add
①simmer
②bake
③microwave
④jar
①cutter
②cut
③peel
④peeler
①２００ｃｃ
②２００ｍｇ
③２００℃
④２００ｇ
①きゅうり
②たまねぎ
③にんにく
④grease
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④パン粉
①灰汁
②アメ色
③ねぎ
④こげ
①サクサクするまで
②ざらざら
③あめ色になるまで
④ぐつぐつするまで
①やわらかくなるまで
②栄養
③カロリー
④調理方法
①材料
②pomegranate
③kumquat
④burdock
①spinach
②horseradish
③persimmon
④lotus root
①aubergine
②bamboo shoot
③radish
④loquat
①aubergine
②carrot
③leek
④garlic
①ginger
②horseradish
③radish
④spinach
①sweet potato
②Chinese cabbage
③taro
④satoimo
