
予習・復習/一問一答クイズ
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①キャベツ
②パセリ
③玉ねぎ
④レタス
①秋映―ゴールデンデリシャスと千秋
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①鶏
②豚
③ピターヤ
④馬
①メブト
②ヨコ
③ハツ
④メジ
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④牛
①乳糖
②チャパティ
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ショ糖
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
①賞味期限がない。
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁三菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①探り箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④受け箸
①精進料理
②有職料理
③本膳料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②空箸
③草津温泉
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④有馬温泉
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④乳膜形成
①ニルギリ
②シッキム
③アッサム
④トルコ・コーヒー
①ダージリン
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③身延饅頭
④食欲を抑える
①サブレ
②クラッカー
③スコーン
④ビスケット
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①8月1日
②歯の健康
③2月28日
④6月1日
①鯉
②蟹
③鱸
④5月9日
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②人参
③鯛
④若布
①羊羹
②求肥
③きんつば
④鯵
①鎌倉
②奈良
③京都
④蕨餅

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①2
②米原
③5555555
④5555555555555
①555555555555555555
②4444444444444444444444
③444444444444444444
④2
①2
②4444444444444444444444444
③4444444444444444444444444
④444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③444444444444444444444
④2
①44444444444444444444
②2
③4444444444444
④444444444444444444444444444444
①4444444444444444444
②444444444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444444
①4444444444444444444444
②2
③4444444444444
④44444444444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444
③2
④4444444
①4444444444444444444444444444444444
②44444444444444444444444
③2
④44444444444
①444444444444444444
②44444444444444444444444444
③44444444444444
④4444444444444444444
①43
②21
③34
④12
①37
②3777777777777
③36
④2
①38
②7
③9
④5
①129円
②6
③112円
④122円