テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
スーパー・オキサイド・ディスムターゼに関与しないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：80人中
正解数：41人
正解率：51.25％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11328
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③マンガン
④パセリ
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④レタス
①豚
②馬
③鶏
④牛
①メブト
②ハツ
③ピターヤ
④ヨコ
①ハッラー
②ピタ
③ナン
④メジ
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④乳糖
①チャパティ
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②味醂
③塩
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④昆布出汁
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ショーユ
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁三菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③奈良時代
④飛鳥時代
①縄文時代
②持ち箸
③受け箸
④空箸
①懐石料理
②探り箸
③精進料理
④有職料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④本膳料理
①コーラ・ナッツ
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
①濃縮化
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④ラムスデン現象
①唐饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④ニルギリ
①サブレ
②食欲を抑える
③ビスケット
④クラッカー
①スコーン
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①唾液を出やすくする
②８月１日
③５月９日
④６月１日
①鯵
②２月２８日
③鱸
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①羊羹
②きんつば
③鯛
④求肥
①米原
②鎌倉
③蕨餅
④京都
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雨
②奈良
③雲
④雷
①１０〜１２月
②１２〜２月
③風
④９〜１１月
①３つ
②１つ
③４つ
④１１〜１月
①２つ
②秋りん
③梅雨
④台風
①夕立ち
②８月
③６月
④７月
①味覚
②読書
③花見
④９月
①ｆａｌｌ
②ｆｕｌｌ
③収穫
④ｆｅｌｌ
①ｆｏｌｌ
②９月１９か２０か２１日
③９月２２か２３か２４日
④９月２５か２６か２７日
①チョウ
②トンボ
③セミ
④ガ
①オバナ
②セリ
③オミナエシ
④ハギ
①９月２８か２９か３０日
②京都競馬場
③中山競馬場
④東京競馬場
①ツワブキ
②コスモス
③キンモクセイ
④サルスベリ
①あきうおんせん 山形県
②阪神競馬場
③あきうおんせん 宮城県
④しゅうほおんせん 秋田県
①あきやすおんせん 岩手県
②あきたけん
③あきたいぬ
④あぎたいぬ
