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セレンについて、正しいのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：62人中
正解数：30人
正解率：48.39％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11327
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①パセリ
②セレンの欠乏症は単独でみられる。
③レタス
④キャベツ
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④玉ねぎ
①豚
②馬
③牛
④鶏
①ヨコ
②パッションフルーツ
③メブト
④メジ
①ハッラー
②ピタ
③ハツ
④チャパティ
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④ナン
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②果糖
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②昆布出汁
③味醂
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②一汁三菜
③飛鳥時代
④弥生時代
①探り箸
②空箸
③受け箸
④持ち箸
①懐石料理
②縄文時代
③精進料理
④本膳料理
①有職料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②草津温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①ダージリン
②コーラ・ビーンズ
③シッキム
④アッサム
①身延饅頭
②ニルギリ
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②唐饅頭
③歯の健康
④食欲を抑える
①ゼリーを作る代用品
②サブレ
③スコーン
④クラッカー
①便通を抑える
②ビスケット
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④唾液を出やすくする
①鯉
②鱸
③蟹
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③５月９日
④よく冷やし、よく混ぜる。
①人参
②若布
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④蒟蒻
①羊羹
②鯛
③蕨餅
④きんつば
①求肥
②鎌倉
③京都
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①kettle
②jar
③奈良
④bowl
①pot
②boil
③cooker
④kettle
①pot
②heater
③gas
④stove
①oven
②blender
③jar
④mixer
①range
②rice bowl
③rice jar
④rice cooker
①kettle
②ladle
③rice pan
④peeler
①bowl
②ladle
③pot
④cutter
①bake
②boil
③scoop
④simmer
①boil
②add
③microwave
④fry
①simmer
②cover
③pot
④cut
①cut
②pot
③boil
④cover
①oven
②boil
③bake
④microwave
①simmer
②combine
③mixer
④steam
①odd
②stir
③grease
④add
①oil
②turn
③grease
④pour
①stir
②add
③pour
④fly
①jar
②grease
③microwave
④simmer
①bake
②peel
③peeler
④cutter
①２００℃
②cut
③２００ｇ
④２００ｃｃ
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④２００ｍｇ
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③パン粉
④あめ色になる
①灰汁
②こげ
③アメ色
④ざらざら
①やわらかくなるまで
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
①調理方法
②材料
③栄養
④にんにく
①カロリー
②kumquat
③burdock
④persimmon
①pomegranate
②loquat
③spinach
④horseradish
①ginger
②radish
③aubergine
④lotus root
①garlic
②bamboo shoot
③carrot
④leek
①Chinese cabbage
②horseradish
③aubergine
④spinach
①taro
②satoimo
③sweet potato
④potato
