予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③パセリ
④玉ねぎ
①キワノ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④バナナ
①鶏
②牛
③馬
④豚
①マグネシウムも同時に摂取しなければ意味がないとされる。
②メブト
③ヨコ
④メジ
①チャパティ
②ピタ
③ナン
④ハッラー
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④ハツ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③果糖
④賞味期限がない。
①味醂
②塩
③昆布出汁
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①砂糖
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①カンジャン
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①一汁一菜
②飛鳥時代
③縄文時代
④弥生時代
①探り箸
②奈良時代
③空箸
④持ち箸
①受け箸
②本膳料理
③精進料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④有職料理
①有馬温泉
②草津温泉
③コーラ・ビーンズ
④別府温泉
①伊東温泉
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①コロンビアコーヒー
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
①ダージリン
②乳膜形成
③アッサム
④シッキム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④ニルギリ
①栗饅頭
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②クラッカー
③スコーン
④ビスケット
①食欲を抑える
②便通を抑える
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①５月９日
②８月１日
③２月２８日
④６月１日
①蟹
②唾液を出やすくする
③鱸
④鯉
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蒟蒻
③若布
④鯛
①求肥
②人参
③蕨餅
④羊羹
①鎌倉
②米原
③きんつば
④奈良
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①２
②５５５５５５５５５５５５５
③５５５５５５５５５５５５５５５５５５
④５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②京都
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①21
②34
③12
④２
①38
②37
③36
④43
①6
②7
③5
④3777777777777
①9
②111円
③129円
④122円
