テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
焼肉の部位で横隔膜のことを「ハラミ」という。では、コブクロとはどの部位を言う？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：70人中
正解数：40人
正解率：57.14％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11321
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②キャベツ
③卵巣
④玉ねぎ
①レタス
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①豚
②馬
③鶏
④牛
①ハツ
②メジ
③ヨコ
④メブト
①ナン
②チャパティ
③ピターヤ
④ハッラー
①麦芽糖
②ピタ
③乳糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②果糖
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③塩
④砂糖
①ショーユ
②カンジャン
③シーユー
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁四菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②飛鳥時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④縄文時代
①持ち箸
②空箸
③探り箸
④受け箸
①奈良時代
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②本膳料理
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②ヘロイン
③濃縮化
④チンダル現象
①ニルギリ
②ラムスデン現象
③シッキム
④ダージリン
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④アッサム
①スコーン
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①６月１日
②便通を抑える
③５月９日
④８月１日
①鯉
②鱸
③２月２８日
④蟹
①鯵
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③若布
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①きんつば
②鯛
③求肥
④羊羹
①奈良
②米原
③京都
④鎌倉
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②pot
③kettle
④bowl
①pot
②kettle
③cooker
④蕨餅
①stove
②jar
③heater
④gas
①blender
②boil
③mixer
④oven
①rice cooker
②rice jar
③range
④rice bowl
①cutter
②peeler
③kettle
④ladle
①scoop
②pot
③rice pan
④ladle
①bowl
②boil
③bake
④fry
①boil
②add
③microwave
④simmer
①cut
②pot
③simmer
④cover
①boil
②pot
③cut
④cover
①bake
②boil
③steam
④microwave
①mixer
②oven
③simmer
④combine
①add
②odd
③turn
④stir
①fly
②oil
③grease
④pour
①stir
②add
③grease
④jar
①grease
②bake
③pour
④microwave
①peel
②peeler
③simmer
④cut
①cutter
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００℃
①きゅうり
②たまねぎ
③２００ｃｃ
④ねぎ
①にんにく
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
解答を表示する
正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②こげ
③アメ色
④灰汁
①あめ色になるまで
②やわらかくなるまで
③ざらざら
④サクサクするまで
①材料
②ぐつぐつするまで
③調理方法
④栄養
①burdock
②カロリー
③pomegranate
④persimmon
①lotus root
②horseradish
③kumquat
④loquat
①aubergine
②ginger
③spinach
④bamboo shoot
①leek
②radish
③aubergine
④garlic
①spinach
②radish
③horseradish
④carrot
①sweet potato
②Chinese cabbage
③potato
④satoimo
