テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
肉の部位ごとにタレで味付けをした、焼いたあとにタレにつけて食べるなど、現在の日本の焼肉の型を作ったとされる焼肉チェーン店はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：77人中
正解数：32人
正解率：41.56％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11320
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②キャベツ
③安楽亭
④パセリ
①ピターヤ
②バナナ
③レタス
④キワノ
①馬
②鶏
③牛
④豚
①ハツ
②パッションフルーツ
③メブト
④ヨコ
①ナン
②メジ
③ハッラー
④チャパティ
①ピタ
②乳糖
③果糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①塩
②昆布出汁
③麦芽糖
④砂糖
①味醂
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④ショーユ
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁三菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②縄文時代
③奈良時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①探り箸
②受け箸
③持ち箸
④空箸
①本膳料理
②有職料理
③弥生時代
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②懐石料理
③コカイン
④ヘロイン
①伊東温泉
②別府温泉
③コーラ・ナッツ
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①インディアンコーヒー
②ラムスデン現象
③濃縮化
④チンダル現象
①アッサム
②乳膜形成
③ニルギリ
④ダージリン
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④シッキム
①歯の健康
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④唐饅頭
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③食欲を抑える
④唾液を出やすくする
①６月１日
②便通を抑える
③５月９日
④８月１日
①蟹
②鯉
③鱸
④２月２８日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯛
③人参
④若布
①きんつば
②羊羹
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④求肥
①京都
②奈良
③蕨餅
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③鎌倉
④kettle
①cooker
②pot
③jar
④kettle
①jar
②heater
③boil
④stove
①gas
②range
③mixer
④oven
①rice cooker
②blender
③rice pan
④rice bowl
①peeler
②rice jar
③cutter
④kettle
①ladle
②ladle
③pot
④bowl
①bake
②scoop
③simmer
④fry
①boil
②simmer
③microwave
④boil
①cover
②pot
③cut
④boil
①pot
②cut
③add
④cover
①steam
②oven
③microwave
④boil
①combine
②bake
③mixer
④simmer
①stir
②add
③turn
④odd
①grease
②pour
③fly
④grease
①oil
②jar
③stir
④pour
①simmer
②grease
③bake
④add
①peel
②peeler
③cut
④cutter
①２００ｇ
②microwave
③２００℃
④２００ｃｃ
①たまねぎ
②きゅうり
③２００ｍｇ
④ねぎ
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③ボロボロ
④にんにく
①ざらざら
②こげ
③アメ色
④灰汁
①ぐつぐつするまで
②パン粉
③やわらかくなるまで
④あめ色になるまで
①栄養
②材料
③カロリー
④サクサクするまで
①kumquat
②pomegranate
③burdock
④調理方法
①loquat
②lotus root
③horseradish
④persimmon
①bamboo shoot
②spinach
③radish
④aubergine
①carrot
②leek
③aubergine
④ginger
①Chinese cabbage
②spinach
③radish
④garlic
①taro
②satoimo
③sweet potato
④potato
