テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

もつの1つで、「ホッペ」はどこのことを言う?

制限時間:無制限

難易度:


出題数:69人中

正解数:29人

正解率:42.03%


作成者:quizx (ID:12709)

出題No:11313
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問

予習・復習/一問一答クイズ
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①脾臓
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
①馬
②豚
③レタス
④牛
①メジ
②メブト
③鶏
④ハツ
①ヨコ
②チャパティ
③ナン
④ピタ
①果糖
②麦芽糖
③ショ糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ハッラー
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①塩
②味醂
③昆布出汁
④賞味期限がない。
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④砂糖
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②シーユー
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④縄文時代
①空箸
②弥生時代
③探り箸
④持ち箸
①本膳料理
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①受け箸
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②コーラ・ビーンズ
③伊東温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
①濃縮化
②チンダル現象
③コロンビアコーヒー
④ラムスデン現象
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④乳膜形成
①栗饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①歯の健康
②シッキム
③美肌効果
④食欲を抑える
①ビスケット
②サブレ
③ゼリーを作る代用品
④スコーン
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④クラッカー
①6月1日
②5月9日
③便通を抑える
④8月1日
①鯵
②2月28日
③蟹
④鯉
①鱸
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③若布
④人参
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
①米原
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鎌倉
④京都

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説明:クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①乎
②嗚
③汚
④尾
①鳴
②嗚
③奈良
④緒
①尾
②御
③雄
④緒
①雄
②汚
③緒
④尾
①緒
②男
③尾
④汚
①汚
②乎
③悪
④雄
①小
②織
③男
④雄
①雄
②尾
③小
④織
①嗚
②緒
③御
④尾
①男
②尾
③雄
④夫
①押
②男
③負
④惜
①折
②牡
③押
④織
①降
②推
③折
④堕
①落
②圧
③捺
④推
①追
②押
③負
④押
①負
②追
③老
④押
①措
②置
③於
④起