
予習・復習/一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④キャベツ
①トッカルビ
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
①馬
②ピターヤ
③牛
④豚
①ヨコ
②ハツ
③メブト
④メジ
①ナン
②ハッラー
③ピタ
④鶏
①ショ糖
②果糖
③チャパティ
④乳糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③麦芽糖
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④塩
①シーユー
②カンジャン
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ショーユ
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解:数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④弥生時代
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②受け箸
③持ち箸
④空箸
①探り箸
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①本膳料理
②伊東温泉
③草津温泉
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③チンダル現象
④濃縮化
①ダージリン
②アッサム
③ニルギリ
④乳膜形成
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④シッキム
①食欲を抑える
②美肌効果
③もみじ饅頭
④歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③サブレ
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③ゼリーを作る代用品
④唾液を出やすくする
①2月28日
②5月9日
③8月1日
④飲み物の代用
①鱸
②鯵
③鯉
④蟹
①6月1日
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②人参
③鯛
④蒟蒻
①求肥
②若布
③きんつば
④蕨餅
①京都
②羊羹
③奈良
④鎌倉

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555555555
②2
③555555555555555555
④米原
①2
②444444444444444444
③4444444444444444444444444
④4444444444444444444444
①5555555
②2
③444444444444
④4444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③2
④4444444444444444444444444
①444444444444444444444444444444
②444444444444444444444
③2
④44444444444444444444
①44444444444444444444
②444444444444444444444444
③2
④4444444444444444444
①4444444444444
②2
③4444444444444444444444
④4444444444444444444444444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444
③444444444444444444444444444444444444
④2
①44444444444444
②44444444444
③4444444
④2
①2
②44444444444444444444444
③4444444444444444444
④44444444444444444444444444
解答を表示する
正解:444444444444444444
①12
②34
③21
④444444444444444444
①38
②3777777777777
③43
④36
①7
②6
③9
④37
①112円
②111円
③5
④122円