テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
微生物が作り出すビタミンで、チーズや納豆に多く含まれるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：79人中
正解数：39人
正解率：49.37％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11311
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
①ピターヤ
②ビタミンＫ４
③バナナ
④パッションフルーツ
①キワノ
②豚
③馬
④鶏
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④牛
①ナン
②メブト
③ピタ
④チャパティ
①果糖
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ハッラー
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
①昆布出汁
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④塩
①カンジャン
②味醂
③ケチャップマニス
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①奈良時代
②シーユー
③飛鳥時代
④弥生時代
①空箸
②探り箸
③縄文時代
④持ち箸
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④受け箸
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④懐石料理
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④コカイン
①インディアンコーヒー
②別府温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③ベトナムコーヒー
④ラムスデン現象
①アッサム
②シッキム
③ニルギリ
④チンダル現象
①ダージリン
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③身延饅頭
④ゼリーを作る代用品
①ビスケット
②クラッカー
③食欲を抑える
④スコーン
①飲み物の代用
②サブレ
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②２月２８日
③唾液を出やすくする
④６月１日
①５月９日
②鯉
③蟹
④鯵
①鱸
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③鯛
④若布
①羊羹
②蕨餅
③よく冷やし、よく混ぜる。
④きんつば
①鎌倉
②米原
③京都
④求肥
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②奈良
③雨
④雷
①風
②１１〜１月
③９〜１１月
④１０〜１２月
①１２〜２月
②２つ
③１つ
④３つ
①梅雨
②夕立ち
③秋りん
④４つ
①６月
②９月
③７月
④台風
①味覚
②読書
③収穫
④８月
①ｆｏｌｌ
②花見
③ｆｅｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月１９か２０か２１日
②９月２８か２９か３０日
③９月２２か２３か２４日
④ｆａｌｌ
①トンボ
②チョウ
③ガ
④セミ
①９月２５か２６か２７日
②オバナ
③セリ
④ハギ
①阪神競馬場
②京都競馬場
③オミナエシ
④東京競馬場
①サルスベリ
②コスモス
③ツワブキ
④中山競馬場
①あきうおんせん 山形県
②あきうおんせん 宮城県
③キンモクセイ
④あきやすおんせん 岩手県
①あきたいぬ
②あきたけん
③しゅうほおんせん 秋田県
④あぎたいぬ
