テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ビタミンＣには、どのビタミンの再生機能がある？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：55人中
正解数：32人
正解率：58.18％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11309
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②ビタミンＤ
③玉ねぎ
④レタス
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③バナナ
④パセリ
①鶏
②馬
③豚
④キワノ
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④メジ
①ピタ
②牛
③ハッラー
④チャパティ
①ナン
②ショ糖
③乳糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④麦芽糖
①塩
②賞味期限がない。
③砂糖
④昆布出汁
①味醂
②ケチャップマニス
③シーユー
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④ショーユ
①一汁一菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③飛鳥時代
④縄文時代
①弥生時代
②持ち箸
③受け箸
④探り箸
①精進料理
②空箸
③有職料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④本膳料理
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①別府温泉
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②シッキム
③アッサム
④濃縮化
①栗饅頭
②ダージリン
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①サブレ
②唐饅頭
③スコーン
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②６月１日
③ビスケット
④５月９日
①２月２８日
②鯉
③鯵
④鱸
①蟹
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③若布
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②求肥
③蕨餅
④きんつば
①奈良
②羊羹
③米原
④鎌倉
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①京都
②bowl
③jar
④pot
①kettle
②pot
③boil
④kettle
①cooker
②heater
③stove
④jar
①oven
②blender
③mixer
④gas
①rice jar
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
①cutter
②ladle
③peeler
④range
①kettle
②scoop
③bowl
④ladle
①fry
②boil
③pot
④simmer
①add
②boil
③simmer
④microwave
①boil
②bake
③cut
④cover
①pot
②boil
③cut
④cover
①bake
②microwave
③pot
④oven
①steam
②grease
③mixer
④simmer
①odd
②stir
③turn
④add
①fly
②grease
③combine
④oil
①add
②stir
③pour
④pour
①bake
②jar
③microwave
④simmer
①grease
②cut
③cutter
④peel
①２００ｍｇ
②peeler
③２００℃
④２００ｇ
①きゅうり
②ねぎ
③２００ｃｃ
④たまねぎ
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③パン粉
④にんにく
①あめ色になる
②アメ色
③灰汁
④ざらざら
①こげ
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
①ぐつぐつするまで
②栄養
③材料
④調理方法
①persimmon
②burdock
③kumquat
④カロリー
①pomegranate
②spinach
③horseradish
④loquat
①bamboo shoot
②aubergine
③radish
④lotus root
①leek
②carrot
③aubergine
④garlic
①radish
②Chinese cabbage
③spinach
④ginger
①satoimo
②horseradish
③potato
④taro
