予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③玉ねぎ
④パセリ
①バナナ
②４０種類
③キワノ
④ピターヤ
①鶏
②豚
③馬
④牛
①メジ
②ヨコ
③メブト
④パッションフルーツ
①ハッラー
②ハツ
③ナン
④チャパティ
①ピタ
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②昆布出汁
③塩
④味醂
①シーユー
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②砂糖
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④一汁二菜
①受け箸
②飛鳥時代
③持ち箸
④空箸
①懐石料理
②本膳料理
③有職料理
④探り箸
①コーラ・ナッツ
②精進料理
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コカイン
①乳膜形成
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④コロンビアコーヒー
①身延饅頭
②唐饅頭
③アッサム
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④もみじ饅頭
①スコーン
②歯の健康
③ビスケット
④サブレ
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④クラッカー
①便通を抑える
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
①蟹
②６月１日
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③人参
④鯛
①きんつば
②羊羹
③求肥
④蕨餅
①鯵
②鎌倉
③京都
④奈良
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５
②米原
③２
④５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①34
②43
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④21
①3777777777777
②37
③12
④36
①6
②7
③5
④38
①112円
②122円
③9
④129円
