テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
成人の日本人のタンパク質の推定平均必要量（g/kg/日）はどのくらいとされる？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：69人中
正解数：41人
正解率：59.42％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11302
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②１．０４
③玉ねぎ
④パセリ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キャベツ
④バナナ
①鶏
②牛
③キワノ
④馬
①メブト
②メジ
③ヨコ
④豚
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②ハツ
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①塩
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③昆布出汁
④味醂
①ショーユ
②ケチャップマニス
③砂糖
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②カンジャン
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④一汁四菜
①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④空箸
①有職料理
②精進料理
③弥生時代
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④ヘロイン
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
①コカイン
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
①シッキム
②ニルギリ
③トルコ・コーヒー
④アッサム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
①食欲を抑える
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④ダージリン
①ビスケット
②スコーン
③クラッカー
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③歯の健康
④便通を抑える
①５月９日
②飲み物の代用
③６月１日
④２月２８日
①鱸
②鯵
③鯉
④８月１日
①蟹
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③人参
④若布
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④求肥
①奈良
②京都
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④米原
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①用
②陽
③洋
④要
①話
②和
③輪
④鎌倉
①鎖糖
②砂糖
③佐藤
④左藤
①環
②カワセレート
③シンサレート
④チョコットネ
①チョコレート
②かみなり
③あめ
④あられ
①スター
②バタ―
③くもり
④ギター
①こぶら
②かぶら
③あぶら
④てぶら
①カテ
②コテ
③チター
④ドテ
①カス
②スス
③イス
④パテ
①カール
②レール
③モス
④ロール
①チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
②カリッとイチゴチョコ
③ルール
④乾燥イチゴチョコ
解答を表示する
正解：①
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①チョコレート
②ない
③まさか・・・
④あったらいいな
解答を表示する
正解：ある
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①ある
②駄
③打
④唾
①陀
②どん
③かん
④まん
①せん
②キャラ
③カタ
④ロン
①セ
②グ
③ト
④ウス
①ゲ
②ガ
③ギ
④ゴ
①う
②ゴ
③あ
④さ
①モット
②ホット
③セット
④フット
①スカット
②ショット
③シュート
④か
①ショート
②こりん
③かりん
④かざん
①すき
②やき
③あき
④きりん
①鉄粉
②石炭粉
③麦藁粉
④小麦粉
①かい
②うい
③とう
④せき
①かんらん
②へんぺい
③こんりん
④こんぺい
①せい
②プ
③ポ
④パ
①ゼ
②ジ
③ペ
④ザ
①土
②ゾ
③木
④水
①や
②わ
③よう
④金
①むら
②せん
③がら
④どら
