
予習・復習/一問一答クイズ
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①キャベツ
②ステアリン酸
③パセリ
④玉ねぎ
①キワノ
②レタス
③パッションフルーツ
④バナナ
①ピターヤ
②鶏
③豚
④馬
①メジ
②ヨコ
③牛
④ハツ
①ナン
②チャパティ
③ピタ
④ハッラー
①ショ糖
②メブト
③乳糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②麦芽糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④塩
①シーユー
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁一菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②縄文時代
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④飛鳥時代
①持ち箸
②奈良時代
③探り箸
④受け箸
①有職料理
②本膳料理
③空箸
④精進料理
①懐石料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④コーラ・ビーンズ
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③草津温泉
④トルコ・コーヒー
①ベトナムコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④濃縮化
①アッサム
②ニルギリ
③ダージリン
④ラムスデン現象
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④唐饅頭
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④美肌効果
①栗饅頭
②スコーン
③クラッカー
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②サブレ
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①6月1日
②飲み物の代用
③5月9日
④2月28日
①鯵
②蟹
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①若布
②鯛
③蒟蒻
④8月1日
①きんつば
②蕨餅
③人参
④羊羹
①京都
②奈良
③鎌倉
④求肥

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①555555555555555555
②5555555
③2
④米原
①4444444444444444444444
②2
③444444444444444444
④5555555555555
①444444444444
②4444444444444444444444444
③4444444444444444444444444
④4444444444444
①444444444444444444444
②2
③4444444444444444444444444
④2
解答を表示する
正解:444444444444444444444444444444
①444444444444444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444444444444444444
解答を表示する
正解:44444444444444444444
①444444444444444444444444
②44444444444444444444
③44444444444444444444
④4444444444444444444
①2
②4444444444444444444444
③2
④4444444444444444444444444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444
③2
④4444444
①44444444444444
②44444444444
③2
④4444444444444444444444
①444444444444444444
②2
③44444444444444444444444444
④44444444444444444444444
①34
②12
③4444444444444444444
④43
①38
②3777777777777
③36
④37
①6
②5
③9
④7
①21
②129円
③112円
④122円