テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
オリーブ油の７０〜８０％に当たるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：70人中
正解数：40人
正解率：57.14％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11300
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②ステアリン酸
③玉ねぎ
④キャベツ
①パッションフルーツ
②キワノ
③パセリ
④バナナ
①鶏
②馬
③ピターヤ
④豚
①ハツ
②ヨコ
③牛
④メジ
①メブト
②ナン
③ピタ
④ハッラー
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④チャパティ
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③麦芽糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②味醂
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②ケチャップマニス
③ショーユ
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁一菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③飛鳥時代
④縄文時代
①弥生時代
②探り箸
③受け箸
④持ち箸
①本膳料理
②空箸
③懐石料理
④有職料理
①ヘロイン
②精進料理
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②有馬温泉
③コカイン
④草津温泉
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③インディアンコーヒー
④濃縮化
①アッサム
②ニルギリ
③乳膜形成
④ダージリン
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①食欲を抑える
②シッキム
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④スコーン
①美肌効果
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①５月９日
②８月１日
③２月２８日
④６月１日
①鯵
②乾パン自体を軟らかくする
③鱸
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯉
①若布
②よく冷やし、よく混ぜる。
③人参
④蒟蒻
①鯛
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①羊羹
②米原
③鎌倉
④京都
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①奈良
②pot
③kettle
④jar
①bowl
②boil
③cooker
④kettle
①jar
②stove
③pot
④gas
①range
②heater
③oven
④mixer
①rice cooker
②rice pan
③blender
④rice bowl
①peeler
②ladle
③rice jar
④cutter
①ladle
②pot
③kettle
④bowl
①scoop
②bake
③simmer
④boil
①fry
②simmer
③boil
④microwave
①cut
②boil
③pot
④cover
①pot
②boil
③cover
④cut
①microwave
②steam
③oven
④add
①combine
②mixer
③grease
④bake
①add
②odd
③turn
④simmer
①grease
②fly
③stir
④oil
①add
②jar
③pour
④stir
①pour
②simmer
③grease
④bake
①peel
②cut
③cutter
④microwave
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④peeler
①ねぎ
②きゅうり
③にんにく
④２００℃
①あめ色になる
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④たまねぎ
①ざらざら
②灰汁
③アメ色
④ボロボロ
①こげ
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
①やわらかくなるまで
②カロリー
③調理方法
④栄養
①kumquat
②persimmon
③材料
④burdock
①pomegranate
②horseradish
③lotus root
④loquat
①bamboo shoot
②aubergine
③spinach
④ginger
①aubergine
②garlic
③leek
④carrot
①horseradish
②Chinese cabbage
③spinach
④radish
①sweet potato
②potato
③radish
④satoimo
