予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④オレイン酸
①キャベツ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
①牛
②馬
③鶏
④キワノ
①ヨコ
②ハツ
③豚
④メブト
①メジ
②ピタ
③ナン
④チャパティ
①ショ糖
②果糖
③麦芽糖
④ハッラー
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③乳糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①味醂
②砂糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③塩
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①奈良時代
②弥生時代
③一汁三菜
④縄文時代
①探り箸
②受け箸
③空箸
④飛鳥時代
①有職料理
②精進料理
③持ち箸
④懐石料理
①本膳料理
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①別府温泉
②コーラ・ナッツ
③伊東温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③草津温泉
④濃縮化
①ラムスデン現象
②シッキム
③アッサム
④ニルギリ
①ダージリン
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①便通を抑える
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①２月２８日
②６月１日
③サブレ
④５月９日
①鱸
②蟹
③鯉
④８月１日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯵
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③若布
④人参
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④羊羹
①米原
②京都
③鎌倉
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②本田先生
③トミー
④ケンさん
①田村都美男
②奈良
③田村登美男
④田村十美夫
①キスケ
②カタピー
③うすいさん
④田村富美男
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①清水
②電ボ
③亀田トメ
④北斗七星の公子
①カタピー
②１９歳
③２３歳
④２８歳
①ソバ屋
②ティッシュ配り
③ピザの配達
④３１歳
解答を表示する
正解：①
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①魚屋
②乙女先生
③うすいさちよ
④館長さん
①大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
②１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
③１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
④ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
①うすいさん
②小林茶
③マリー
④おじゃる丸
①鏡
②水
③虫
④鳥
①美ン望ジョ二ー
②ぐーたらジャクソン
③美ビンの貧
④カンブツさん
①オコリン坊とニコリン坊
②オリコン坊とニリコン坊
③オリコン坊とニコリン坊
④北島サビレー
①カズマ
②おじゃる丸
③カズマのパパ（マコトさん）
④カズマのママ（あいちゃん）
①オコリン坊とサボリン坊
②さくら
③すみれ
④あおい
①おじゃり丸
②かすみ
③あじゃる丸
④こじゃり丸
①電ボ一二三
②電ボ子
③あじゃり丸
④子電ボ
