テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
組織名がオクタデカン酸なのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：57人中
正解数：28人
正解率：49.12％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11297
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②パルミチン酸
③レタス
④玉ねぎ
①パセリ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
①馬
②鶏
③豚
④パッションフルーツ
①メブト
②ヨコ
③牛
④メジ
①ハツ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
①チャパティ
②乳糖
③果糖
④ショ糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③麦芽糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②塩
③味醂
④昆布出汁
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④砂糖
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①一汁三菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁四菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①飛鳥時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③奈良時代
④縄文時代
①空箸
②持ち箸
③受け箸
④弥生時代
①探り箸
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
①コカイン
②懐石料理
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④コーラ・ビーンズ
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④別府温泉
①チンダル現象
②インディアンコーヒー
③ラムスデン現象
④乳膜形成
①ダージリン
②ニルギリ
③シッキム
④濃縮化
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③アッサム
④栗饅頭
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②クラッカー
③ビスケット
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④スコーン
①２月２８日
②６月１日
③８月１日
④５月９日
①鯵
②蟹
③鱸
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③便通を抑える
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④人参
①羊羹
②求肥
③若布
④きんつば
①蕨餅
②鎌倉
③奈良
④米原
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雷
③風
④雨
①１０〜１２月
②１１〜１月
③１２〜２月
④９〜１１月
①３つ
②２つ
③１つ
④京都
①４つ
②梅雨
③台風
④秋りん
①７月
②夕立ち
③８月
④６月
①収穫
②味覚
③花見
④読書
①ｆｅｌｌ
②９月
③ｆｏｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月１９か２０か２１日
②９月２５か２６か２７日
③９月２８か２９か３０日
④９月２２か２３か２４日
①セミ
②チョウ
③ｆａｌｌ
④ガ
①オミナエシ
②ハギ
③セリ
④オバナ
①京都競馬場
②阪神競馬場
③東京競馬場
④中山競馬場
①ツワブキ
②キンモクセイ
③コスモス
④トンボ
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきうおんせん 山形県
③あきやすおんせん 岩手県
④あきうおんせん 宮城県
①あきたけん
②あぎだいぬ
③サルスベリ
④あぎたいぬ
