テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
組織名がオクタデカン酸なのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：57人中
正解数：28人
正解率：49.12％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11297
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②パルミチン酸
③玉ねぎ
④パセリ
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①馬
②牛
③鶏
④キャベツ
①ハツ
②豚
③ヨコ
④メブト
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④ハッラー
①乳糖
②果糖
③ショ糖
④メジ
①麦芽糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①ショーユ
②ケチャップマニス
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④シーユー
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁二菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁四菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①受け箸
②持ち箸
③弥生時代
④探り箸
①有職料理
②本膳料理
③空箸
④精進料理
①ヘロイン
②懐石料理
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①コカイン
②有馬温泉
③別府温泉
④草津温泉
①伊東温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②トルコ・コーヒー
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①ダージリン
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③乳膜形成
④栗饅頭
①身延饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
①サブレ
②美肌効果
③ビスケット
④スコーン
①唾液を出やすくする
②クラッカー
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②５月９日
③便通を抑える
④２月２８日
①鱸
②鯉
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③６月１日
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②若布
③蒟蒻
④人参
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蕨餅
①米原
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③京都
④鎌倉
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説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①空を飛ぶ程度の能力
②奈良
③貧乏な程度の能力
④異変を解決する程度の能力
①木金土日月火水を操る程度の能力
②火水木金土日月を操る程度の能力
③月火水木金土日を操る程度の能力
④妖怪を退治する程度の能力
①西行寺 幽々子
②水木金土日月火を操る程度の能力
③藤原妹紅
④八雲 藍
①蓬莱山輝夜
②堀川雷鼓
③純狐
④八雲 紫
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
③ヘカーティア・ラピスラズリ
④幻想郷を創る程度の能力
①三つの身体を持つ程度の能力
②丁礼田舞
③矢田寺成美
④摩多羅隠岐奈
①高麗野あうん
②東方憑依華
③東方紺珠伝
④東方深秘録
①東方地霊殿
②東方花映塚
③東方天空璋
④東方風新録
①香港アリス幻樂団
②上海アリス幻樂団
③東京アリス幻樂団
④東方緋想天
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正解：②
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①くろまく〜
②ここに迷い混んだら最後！
③日本アリス幻樂団
④呼ばれて飛び出て…
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正解：④
解説：魔理沙:ああもう。
魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな
魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか
橙:呼ばれて飛び出て...
魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？
