テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ステアリン酸が最も少ないのは次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：74人中
正解数：33人
正解率：44.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11295
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②レタス
③キャベツ
④カシューナッツ
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④玉ねぎ
①馬
②ピターヤ
③豚
④鶏
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④牛
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④メブト
①麦芽糖
②チャパティ
③乳糖
④果糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ショ糖
①砂糖
②塩
③昆布出汁
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④味醂
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ショーユ
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁三菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②奈良時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①弥生時代
②受け箸
③探り箸
④持ち箸
①精進料理
②本膳料理
③空箸
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②コカイン
③有馬温泉
④伊東温泉
①別府温泉
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①アッサム
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
①身延饅頭
②インディアンコーヒー
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①スコーン
②唐饅頭
③サブレ
④クラッカー
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②５月９日
③６月１日
④２月２８日
①８月１日
②鱸
③鯉
④鯵
①蟹
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②鯛
③蒟蒻
④人参
①羊羹
②求肥
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④きんつば
①奈良
②米原
③鎌倉
④蕨餅
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雨
③京都
④風
①９〜１１月
②１２〜２月
③雷
④１１〜１月
①１つ
②３つ
③１０〜１２月
④２つ
①秋りん
②台風
③梅雨
④４つ
①８月
②７月
③夕立ち
④６月
①収穫
②味覚
③花見
④読書
①９月
②ｆｅｌｌ
③ｆｕｌｌ
④ｆａｌｌ
①９月２８か２９か３０日
②９月２２か２３か２４日
③９月１９か２０か２１日
④ｆｏｌｌ
①セミ
②トンボ
③チョウ
④ガ
①ハギ
②オミナエシ
③オバナ
④セリ
①中山競馬場
②東京競馬場
③阪神競馬場
④９月２５か２６か２７日
①京都競馬場
②キンモクセイ
③コスモス
④ツワブキ
①あきうおんせん 山形県
②あきやすおんせん 岩手県
③しゅうほおんせん 秋田県
④サルスベリ
①あぎたいぬ
②あきうおんせん 宮城県
③あぎだいぬ
④あきたいぬ
