テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ステアリン酸が最も少ないのは次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：74人中
正解数：33人
正解率：44.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11295
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③パセリ
④キャベツ
①キワノ
②カシューナッツ
③パッションフルーツ
④バナナ
①鶏
②牛
③豚
④ピターヤ
①ヨコ
②メブト
③馬
④メジ
①ハツ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
①乳糖
②果糖
③チャパティ
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ショ糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①賞味期限がない。
②味醂
③塩
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④ショーユ
①昆布出汁
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁一菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②縄文時代
③奈良時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①受け箸
②探り箸
③空箸
④持ち箸
①精進料理
②懐石料理
③有職料理
④本膳料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④弥生時代
①ヘロイン
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①別府温泉
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④ベトナムコーヒー
①シッキム
②チンダル現象
③アッサム
④ダージリン
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④ニルギリ
①唐饅頭
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④ビスケット
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④美肌効果
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④便通を抑える
①鱸
②鯉
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①５月９日
②鯛
③蒟蒻
④人参
①求肥
②きんつば
③蕨餅
④若布
①奈良
②米原
③京都
④羊羹
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①尾
②嗚
③汚
④乎
①鳴
②緒
③鎌倉
④尾
①汚
②緒
③御
④嗚
①尾
②男
③雄
④緒
①雄
②尾
③緒
④男
①雄
②汚
③乎
④汚
①織
②尾
③雄
④悪
①小
②小
③尾
④織
①緒
②男
③雄
④嗚
①男
②尾
③御
④夫
①惜
②堕
③負
④押
①雄
②押
③牡
④織
①折
②折
③落
④推
①圧
②捺
③押
④推
①負
②老
③降
④押
①負
②追
③押
④老
①置
②措
③起
④於
