テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
パルミチン酸を最も最も多く含むのは次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：65人中
正解数：31人
正解率：47.69％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11294
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①鶏卵
②レタス
③パセリ
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②バナナ
③キャベツ
④キワノ
①牛
②鶏
③ピターヤ
④豚
①ハツ
②馬
③メジ
④メブト
①ヨコ
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
①乳糖
②ショ糖
③ピタ
④麦芽糖
①果糖
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②味醂
③昆布出汁
④塩
①シーユー
②ケチャップマニス
③ショーユ
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①カンジャン
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁二菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④弥生時代
①空箸
②探り箸
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④持ち箸
①精進料理
②本膳料理
③懐石料理
④有職料理
①受け箸
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④ヘロイン
①コーラ・ナッツ
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①草津温泉
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③ラムスデン現象
④コロンビアコーヒー
①ニルギリ
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
①乳膜形成
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④もみじ饅頭
①歯の健康
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②２月２８日
③５月９日
④サブレ
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①若布
②鯛
③人参
④６月１日
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④蒟蒻
①奈良
②京都
③米原
④羊羹
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雷
②鎌倉
③雲
④風
①９〜１１月
②１１〜１月
③雨
④１０〜１２月
①３つ
②４つ
③１２〜２月
④２つ
①１つ
②秋りん
③台風
④梅雨
①７月
②６月
③８月
④９月
①収穫
②夕立ち
③読書
④花見
①ｆｏｌｌ
②ｆａｌｌ
③ｆｅｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月２８か２９か３０日
②９月２２か２３か２４日
③９月１９か２０か２１日
④９月２５か２６か２７日
①セミ
②チョウ
③味覚
④ガ
①セリ
②トンボ
③オミナエシ
④ハギ
①オバナ
②阪神競馬場
③京都競馬場
④中山競馬場
①ツワブキ
②サルスベリ
③キンモクセイ
④東京競馬場
①あきうおんせん 山形県
②コスモス
③あきうおんせん 宮城県
④あきやすおんせん 岩手県
①あきたいぬ
②あぎだいぬ
③あぎたいぬ
④あきたけん
