テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
パルミチン酸を最も最も多く含むのは次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：65人中
正解数：31人
正解率：47.69％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11294
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③パセリ
④キャベツ
①鶏卵
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①豚
②ピターヤ
③牛
④馬
①鶏
②ハツ
③ヨコ
④メジ
①ハッラー
②ナン
③メブト
④ピタ
①麦芽糖
②チャパティ
③果糖
④乳糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
①シーユー
②ショ糖
③ショーユ
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ケチャップマニス
①奈良時代
②縄文時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④弥生時代
①受け箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④探り箸
①本膳料理
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②空箸
③ヘロイン
④コカイン
①伊東温泉
②草津温泉
③コーラ・ナッツ
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②有馬温泉
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
①トルコ・コーヒー
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ
①アッサム
②身延饅頭
③唐饅頭
④栗饅頭
①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④もみじ饅頭
①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④スコーン
①ゼリーを作る代用品
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①６月１日
②飲み物の代用
③２月２８日
④５月９日
①８月１日
②蟹
③鱸
④鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
①若布
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯛
④人参
①羊羹
②求肥
③きんつば
④蕨餅
①京都
②米原
③蒟蒻
④鎌倉
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①奈良
②尾
③乎
④嗚
①尾
②緒
③嗚
④汚
①雄
②汚
③御
④緒
①尾
②緒
③雄
④鳴
①男
②男
③緒
④尾
①汚
②乎
③悪
④雄
①織
②小
③尾
④雄
①雄
②小
③汚
④尾
①男
②緒
③織
④御
①男
②夫
③雄
④嗚
①惜
②尾
③負
④押
①牡
②押
③堕
④織
①折
②折
③推
④降
①推
②圧
③落
④捺
①負
②追
③押
④老
①押
②追
③負
④老
①押
②於
③起
④置
