テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ラウリン酸が全く含まれないのは次のどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：81人中
正解数：39人
正解率：48.15％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11292
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①カシューナッツ
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①ピターヤ
②レタス
③パッションフルーツ
④バナナ
①キワノ
②豚
③馬
④鶏
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①牛
②チャパティ
③ナン
④ピタ
①麦芽糖
②果糖
③ハッラー
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ショ糖
①砂糖
②味醂
③塩
④昆布出汁
①カンジャン
②ケチャップマニス
③賞味期限がない。
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①縄文時代
②奈良時代
③一汁一菜
④飛鳥時代
①弥生時代
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①精進料理
②本膳料理
③有職料理
④受け箸
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④懐石料理
①コカイン
②伊東温泉
③有馬温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③濃縮化
④インディアンコーヒー
①アッサム
②乳膜形成
③ニルギリ
④シッキム
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③ダージリン
④ゼリーを作る代用品
①食欲を抑える
②クラッカー
③ビスケット
④サブレ
①スコーン
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①唾液を出やすくする
②２月２８日
③５月９日
④６月１日
①鯵
②鯉
③蟹
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④８月１日
①人参
②若布
③鯛
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①求肥
②きんつば
③蒟蒻
④羊羹
①京都
②鎌倉
③米原
④蕨餅
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①奈良
②六正道
③八正道
④五正道
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正解：③
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①七正道
②女性の修行者
③仏教徒の子息
④仏教布教の支援者
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正解：②
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①鑑真（がんじん）
②道元（どうげん）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
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正解：③
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①日蓮（にちれん）
②道元（どうげん）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
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正解：④
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①奈良時代
②平安時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：④
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に帰依します。
②私は無量の光明の仏と会話したいです。
③男性の修行者
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解：①
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①浄土真宗
②黄檗宗
③浄土宗
④時宗
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正解：③
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若心経
②私は無量の光明の仏になりたいです。
③般若清経
④般若真経
①鎌倉時代
②奈良時代
③般若信経
④平安時代
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正解：①
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不邪淫戒
②不殺生戒
③不飲酒戒
④室町時代
①覚盛
②円晴
③道元
④無所有戒
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正解：③
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①浄土真宗
②浄土宗
③叡尊
④黄檗宗
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正解：①
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①高野山
②点台山
③時宗
④比叡山
①天台山
②竜樹
③釈尊
④鳩摩羅什
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正解：③
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①智覬
②阿難陀
③目建連
④摩訶迦葉
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正解：舎利弗
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①舎利弗
②日蓮聖人
③道元禅師
④一休禅師
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正解：鳩摩羅十
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①心如
②神如
③鳩摩羅十
④信如
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正解：真如
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①傅教大師・最澄
②真如
③天台大師・智
④弘法大師・空海
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正解：③
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①悪い人
②生きている人
③慈覚大師・円仁
④死んだ人
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正解：②
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏さまだけの教え
②僧侶の人
③仏になれる教え
④仏になれない教え
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正解：③
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①禅宗
②仏さまが云った教え
③浄土真宗
④臨済宗
①推古天皇
②曹洞宗
③聖武天皇
④天智天皇
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正解：③
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
