テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
多糖類に当たらないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：93人中
正解数：49人
正解率：52.69％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11290
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③デキストリン
④キャベツ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③バナナ
④レタス
①馬
②牛
③キワノ
④豚
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
①ショ糖
②麦芽糖
③鶏
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④乳糖
①砂糖
②味醂
③塩
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①ケチャップマニス
②ショーユ
③昆布出汁
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①一汁四菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②縄文時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④奈良時代
①探り箸
②空箸
③受け箸
④弥生時代
①懐石料理
②持ち箸
③本膳料理
④有職料理
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①有馬温泉
②別府温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④精進料理
①チンダル現象
②アッサム
③ダージリン
④ニルギリ
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③シッキム
④身延饅頭
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④歯の健康
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④食欲を抑える
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①６月１日
②５月９日
③スコーン
④２月２８日
①鯉
②蟹
③８月１日
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯛
①きんつば
②求肥
③人参
④羊羹
①京都
②米原
③奈良
④鎌倉
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①要
②陽
③蕨餅
④用
①輪
②環
③洋
④和
①鎖糖
②左藤
③佐藤
④砂糖
①チョコットネ
②話
③チョコレート
④カワセレート
①かみなり
②あられ
③くもり
④あめ
①チター
②ギター
③シンサレート
④バタ―
①スター
②かぶら
③あぶら
④こぶら
①コテ
②カテ
③てぶら
④パテ
①スス
②イス
③ドテ
④モス
①ロール
②カール
③ルール
④レール
①カス
②乾燥イチゴチョコ
③チョコレート
④チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解答を表示する
正解：④
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①ある
②あったらいいな
③カリッとイチゴチョコ
④ない
解答を表示する
正解：①
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①打
②駄
③唾
④陀
①まん
②まさか・・・
③どん
④せん
①ロン
②かん
③ウス
④カタ
①セ
②ゴ
③グ
④ト
①ゲ
②ギ
③ゴ
④キャラ
①う
②か
③あ
④ガ
①セット
②ホット
③フット
④さ
①ショット
②シュート
③モット
④スカット
①きりん
②ショート
③かりん
④こりん
①やき
②あき
③すき
④せき
①かざん
②鉄粉
③麦藁粉
④石炭粉
①小麦粉
②とう
③せい
④かい
①へんぺい
②こんりん
③うい
④かんらん
①ポ
②こんぺい
③プ
④ペ
①パ
②ジ
③ザ
④ゼ
①ゾ
②金
③水
④木
①土
②せん
③わ
④よう
①どら
②ばら
③や
④がら
