予習・復習／一問一答クイズ
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①フコース
②玉ねぎ
③パセリ
④レタス
①キワノ
②キャベツ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①牛
②バナナ
③鶏
④馬
①メブト
②豚
③メジ
④ハツ
①チャパティ
②ピタ
③ヨコ
④ハッラー
①ショ糖
②ナン
③乳糖
④麦芽糖
①果糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①塩
②味醂
③賞味期限がない。
④昆布出汁
①砂糖
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①シーユー
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②奈良時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④飛鳥時代
①空箸
②探り箸
③受け箸
④縄文時代
①持ち箸
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④本膳料理
①別府温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④ヘロイン
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④伊東温泉
①アッサム
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
①ビスケット
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③食欲を抑える
④飲み物の代用
①６月１日
②２月２８日
③唾液を出やすくする
④５月９日
①鯵
②蟹
③８月１日
④鯉
①鱸
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③若布
④蒟蒻
①蕨餅
②羊羹
③求肥
④きんつば
①奈良
②京都
③鎌倉
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①米原
②５５５５５５５
③２
④５５５５５５５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①34
②12
③21
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①43
②36
③37
④3777777777777
①7
②38
③9
④6
①5
②129円
③122円
④112円
