テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ヘキソースに当たらないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：68人中
正解数：31人
正解率：45.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11289
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②フコース
③ピターヤ
④キワノ
①牛
②鶏
③バナナ
④豚
①メブト
②馬
③メジ
④ヨコ
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハツ
①ショ糖
②麦芽糖
③果糖
④ハッラー
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②乳糖
③昆布出汁
④味醂
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②一汁一菜
③奈良時代
④縄文時代
①飛鳥時代
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④本膳料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②受け箸
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①トルコ・コーヒー
②乳膜形成
③濃縮化
④チンダル現象
①アッサム
②ラムスデン現象
③ニルギリ
④シッキム
①ダージリン
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④栗饅頭
①歯の健康
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④美肌効果
①食欲を抑える
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
①飲み物の代用
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④クラッカー
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④乾パン自体を軟らかくする
①鯉
②蟹
③鱸
④８月１日
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②よく冷やし、よく混ぜる。
③蒟蒻
④人参
①若布
②求肥
③蕨餅
④羊羹
①鎌倉
②京都
③きんつば
④米原
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①奈良
②汚
③乎
④嗚
①尾
②嗚
③尾
④緒
①雄
②御
③汚
④鳴
①男
②緒
③雄
④緒
①男
②尾
③汚
④尾
①悪
②乎
③汚
④雄
①尾
②緒
③雄
④織
①織
②雄
③小
④小
①嗚
②御
③尾
④緒
①夫
②男
③男
④雄
①尾
②惜
③押
④堕
①織
②負
③押
④牡
①折
②推
③折
④降
①押
②落
③推
④捺
①負
②追
③老
④押
①圧
②負
③追
④押
①措
②於
③置
④老
