テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
栄養表示による分類で炭水化物に当たらないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：72人中
正解数：38人
正解率：52.78％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11286
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③砂糖
④レタス
①ピターヤ
②キャベツ
③バナナ
④パッションフルーツ
①牛
②鶏
③豚
④馬
①ハツ
②メブト
③キワノ
④メジ
①ピタ
②ナン
③ヨコ
④チャパティ
①ハッラー
②乳糖
③ショ糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③味醂
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ケチャップマニス
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③奈良時代
④弥生時代
①受け箸
②持ち箸
③縄文時代
④探り箸
①精進料理
②本膳料理
③有職料理
④空箸
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②懐石料理
③別府温泉
④伊東温泉
①有馬温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①アッサム
②ダージリン
③シッキム
④ニルギリ
①トルコ・コーヒー
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④身延饅頭
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
①便通を抑える
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④歯の健康
①２月２８日
②６月１日
③乾パン自体を軟らかくする
④５月９日
①蟹
②鯵
③鱸
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②８月１日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③若布
④蒟蒻
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②きんつば
③蕨餅
④羊羹
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①汚
②求肥
③尾
④嗚
①嗚
②乎
③尾
④緒
①緒
②雄
③御
④鳴
①男
②尾
③緒
④雄
①緒
②男
③尾
④汚
①汚
②悪
③雄
④乎
①小
②織
③汚
④雄
①織
②小
③尾
④尾
①緒
②男
③御
④嗚
①夫
②男
③尾
④雄
①堕
②押
③雄
④負
①折
②織
③惜
④押
①降
②折
③牡
④落
①捺
②推
③押
④圧
①老
②負
③推
④押
①負
②押
③追
④追
①置
②措
③於
④起
