テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
長崎県長崎市発祥のちゃんぽんは何料理をベースとしている？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：63人中
正解数：32人
正解率：50.79％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11284
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②パセリ
③湖南料理
④キャベツ
①ピターヤ
②キワノ
③パッションフルーツ
④玉ねぎ
①バナナ
②豚
③鶏
④牛
①馬
②ハツ
③メブト
④ヨコ
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
①メジ
②果糖
③麦芽糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③乳糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①砂糖
②味醂
③賞味期限がない。
④昆布出汁
①カンジャン
②ケチャップマニス
③シーユー
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②塩
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①探り箸
②持ち箸
③空箸
④受け箸
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④本膳料理
①奈良時代
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③コカイン
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②コロンビアコーヒー
③ラムスデン現象
④乳膜形成
①シッキム
②アッサム
③ダージリン
④濃縮化
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③ニルギリ
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④唐饅頭
①スコーン
②クラッカー
③サブレ
④歯の健康
①ビスケット
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①飲み物の代用
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
①６月１日
②鯵
③鯉
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鱸
①人参
②鯛
③蒟蒻
④若布
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①米原
②鎌倉
③きんつば
④奈良
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雨
③風
④京都
①１２〜２月
②１０〜１２月
③雷
④１１〜１月
①９〜１１月
②３つ
③１つ
④４つ
①梅雨
②秋りん
③夕立ち
④台風
①９月
②６月
③８月
④７月
①２つ
②読書
③花見
④味覚
①ｆａｌｌ
②ｆｕｌｌ
③ｆｏｌｌ
④収穫
①９月２２か２３か２４日
②９月２８か２９か３０日
③９月２５か２６か２７日
④９月１９か２０か２１日
①トンボ
②ｆｅｌｌ
③チョウ
④ガ
①オミナエシ
②ハギ
③セリ
④オバナ
①阪神競馬場
②セミ
③中山競馬場
④東京競馬場
①サルスベリ
②京都競馬場
③ツワブキ
④コスモス
①キンモクセイ
②あきうおんせん 宮城県
③あきやすおんせん 岩手県
④あきうおんせん 山形県
①あきたけん
②しゅうほおんせん 秋田県
③あぎだいぬ
④あきたいぬ
