テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

さぬきうどんを伝授したとされる人物は誰?

制限時間:無制限

難易度:


出題数:80人中

正解数:48人

正解率:60%


作成者:quizx (ID:12709)

出題No:11282
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問

予習・復習/一問一答クイズ
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①レタス
②日蓮
③玉ねぎ
④キャベツ
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④パセリ
①馬
②豚
③牛
④ピターヤ
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④鶏
①メブト
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①ショ糖
②乳糖
③ナン
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①味醂
②塩
③果糖
④昆布出汁
①ケチャップマニス
②ショーユ
③砂糖
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①シーユー
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④一汁三菜
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③飛鳥時代
④縄文時代
①弥生時代
②空箸
③受け箸
④探り箸
①持ち箸
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②別府温泉
③草津温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①ヘロイン
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①アッサム
②ダージリン
③濃縮化
④シッキム
①身延饅頭
②ニルギリ
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①栗饅頭
②歯の健康
③食欲を抑える
④美肌効果
①ゼリーを作る代用品
②クラッカー
③ビスケット
④サブレ
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④スコーン
①6月1日
②8月1日
③2月28日
④5月9日
①蟹
②唾液を出やすくする
③鯉
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④若布
①きんつば
②蕨餅
③鱸
④求肥
①鎌倉
②京都
③米原
④羊羹

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説明:クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①奈良
②乎
③汚
④嗚
①緒
②鳴
③尾
④尾
①御
②嗚
③雄
④緒
①汚
②緒
③雄
④男
①汚
②緒
③尾
④男
①悪
②汚
③乎
④尾
①織
②尾
③小
④雄
①雄
②尾
③雄
④織
①御
②男
③緒
④小
①尾
②嗚
③雄
④夫
①男
②惜
③負
④押
①押
②折
③堕
④織
①降
②落
③牡
④推
①捺
②推
③折
④押
①圧
②追
③押
④負
①押
②老
③追
④老
①負
②起
③於
④置