予習・復習／一問一答クイズ
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①各市区町村長
②玉ねぎ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③バナナ
④パセリ
①鶏
②牛
③キワノ
④豚
①馬
②メブト
③ヨコ
④ハツ
①メジ
②ナン
③ハッラー
④ピタ
①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④チャパティ
①味醂
②塩
③賞味期限がない。
④砂糖
①昆布出汁
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ショーユ
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③縄文時代
④弥生時代
①持ち箸
②受け箸
③空箸
④飛鳥時代
①有職料理
②本膳料理
③探り箸
④懐石料理
①精進料理
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④コーラ・ナッツ
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②トルコ・コーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
①ニルギリ
②濃縮化
③ダージリン
④アッサム
①シッキム
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②歯の健康
③栗饅頭
④食欲を抑える
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④美肌効果
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③スコーン
④唾液を出やすくする
①５月９日
②便通を抑える
③８月１日
④２月２８日
①蟹
②鯵
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④６月１日
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②若布
③人参
④鯛
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
①奈良
②鎌倉
③京都
④蒟蒻
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①ケンさん
②トミー
③まことさん
④本田先生
①田村富美男
②田村都美男
③米原
④田村登美男
①カタピー
②うすいさん
③電ボ
④田村十美夫
解答を表示する
正解：③
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①北斗七星の公子
②清水
③カタピー
④キスケ
①２８歳
②亀田トメ
③１９歳
④２３歳
①ティッシュ配り
②ピザの配達
③ソバ屋
④魚屋
解答を表示する
正解：③
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①館長さん
②カンブツさん
③３１歳
④うすいさちよ
①乙女先生
②大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
③ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
④１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
①１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
②マリー
③おじゃる丸
④小林茶
①虫
②鏡
③鳥
④うすいさん
①北島サビレー
②美ン望ジョ二ー
③水
④美ビンの貧
①オコリン坊とニコリン坊
②オリコン坊とニリコン坊
③オリコン坊とニコリン坊
④ぐーたらジャクソン
①おじゃる丸
②オコリン坊とサボリン坊
③カズマのママ（あいちゃん）
④カズマのパパ（マコトさん）
①さくら
②あおい
③かすみ
④カズマ
①おじゃり丸
②あじゃる丸
③こじゃり丸
④あじゃり丸
①電ボモモ
②電ボ子
③すみれ
④電ボ一二三
