予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②レタス
③キャベツ
④各市区町村長
①玉ねぎ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
①キワノ
②豚
③牛
④馬
①鶏
②メジ
③メブト
④ヨコ
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ナン
①果糖
②ショ糖
③麦芽糖
④ハツ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④乳糖
①昆布出汁
②砂糖
③味醂
④賞味期限がない。
①シーユー
②ショーユ
③ケチャップマニス
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②塩
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①縄文時代
②弥生時代
③一汁一菜
④奈良時代
①空箸
②飛鳥時代
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②探り箸
③本膳料理
④懐石料理
①ヘロイン
②精進料理
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①コーラ・ビーンズ
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①別府温泉
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④乳膜形成
①ダージリン
②アッサム
③シッキム
④インディアンコーヒー
①もみじ饅頭
②ニルギリ
③身延饅頭
④栗饅頭
①唐饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①ゼリーを作る代用品
②クラッカー
③サブレ
④ビスケット
①スコーン
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①唾液を出やすくする
②６月１日
③５月９日
④８月１日
①鱸
②鯉
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②２月２８日
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④若布
①蕨餅
②人参
③求肥
④羊羹
①鎌倉
②米原
③奈良
④きんつば
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①２
②５５５５５５５５５５５５５
③５５５５５５５
④京都
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④５５５５５５５５５５５５５５５５５５
①２
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②12
③21
④34
①38
②36
③37
④43
①7
②9
③6
④3777777777777
①122円
②5
③112円
④111円
