予習・復習／一問一答クイズ
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①糸引き納豆
②パセリ
③キャベツ
④レタス
①キワノ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④バナナ
①牛
②馬
③豚
④鶏
①メブト
②ハツ
③メジ
④ヨコ
①ナン
②玉ねぎ
③チャパティ
④ピタ
①ハッラー
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①果糖
②砂糖
③味醂
④塩
①昆布出汁
②ケチャップマニス
③シーユー
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①弥生時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①空箸
②縄文時代
③持ち箸
④探り箸
①本膳料理
②精進料理
③有職料理
④受け箸
①懐石料理
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④ヘロイン
①インディアンコーヒー
②別府温泉
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
①トルコ・コーヒー
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④濃縮化
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④シッキム
①身延饅頭
②ニルギリ
③栗饅頭
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
①スコーン
②クラッカー
③美肌効果
④ビスケット
①唾液を出やすくする
②サブレ
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①飲み物の代用
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
①５月９日
②鯉
③鯵
④蟹
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鱸
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③鯛
④若布
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
①求肥
②米原
③奈良
④鎌倉
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５
③京都
④５５５５５５５５５５５５５５５５５５
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①43
②34
③21
④12
①36
②２
③38
④37
①7
②6
③3777777777777
④9
①111円
②122円
③112円
④5
