テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

水分が少ないのはどれ? ※食品成分データベース調べによる

制限時間:無制限

難易度:


出題数:69人中

正解数:35人

正解率:50.72%


作成者:quizx (ID:12709)

出題No:11278
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問

予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①糸引き納豆
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①馬
②レタス
③鶏
④牛
①ハツ
②メジ
③ヨコ
④豚
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④メブト
①チャパティ
②果糖
③麦芽糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ショ糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①砂糖
②塩
③味醂
④昆布出汁
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②ショーユ
③シーユー
④カンジャン
①ケチャップマニス
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁二菜
①飛鳥時代
②弥生時代
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④縄文時代
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④奈良時代
①懐石料理
②受け箸
③本膳料理
④精進料理
①有職料理
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①ヘロイン
②有馬温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③草津温泉
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④チンダル現象
①ダージリン
②アッサム
③トルコ・コーヒー
④ニルギリ
①身延饅頭
②シッキム
③栗饅頭
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②歯の健康
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②スコーン
③クラッカー
④美肌効果
①便通を抑える
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④ビスケット
①5月9日
②8月1日
③6月1日
④2月28日
①鯵
②鱸
③鯉
④蟹
①唾液を出やすくする
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②若布
③蒟蒻
④鯛
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
①鎌倉
②奈良
③京都
④求肥

登録タグ

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明:仏教雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
①米原
②七正道
③六正道
④五正道
解答を表示する
正解:八正道
解説:人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の8つの正道の事です。
①仏教徒の子息
②男性の修行者
③女性の修行者
④仏教布教の支援者
解答を表示する
正解:③
解説:お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久(男の僧)、比久尼(女の僧)と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷(在俗信者)の二種類があったそうです。
①道元(どうげん)
②鑑真(がんじん)
③八正道
④空海(くうかい)
解答を表示する
正解:最澄(さいちょう)
解説:平安時代初期、桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①日蓮(にちれん)
②道元(どうげん)
③最澄(さいちょう)
④空海(くうかい)
解答を表示する
正解:④
解説:桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①室町時代
②奈良時代
③鎌倉時代
④最澄(さいちょう)
解答を表示する
正解:③
解説:日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に質問があります。
②私は無量の光明の仏と会話したいです。
③平安時代
④私は無量の光明の仏に帰依します。
解答を表示する
正解:④
解説:南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①時宗
②黄檗宗
③浄土宗
④浄土真宗
解答を表示する
正解:③
解説:法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若信経
②般若清経
③般若真経
④私は無量の光明の仏になりたいです。
①平安時代
②室町時代
③鎌倉時代
④般若心経
解答を表示する
正解:③
解説:鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不飲酒戒
②不邪淫戒
③無所有戒
④不殺生戒
①覚盛
②叡尊
③道元
④円晴
解答を表示する
正解:③
解説:鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①浄土宗
②浄土真宗
③奈良時代
④黄檗宗
解答を表示する
正解:②
解説:蓮如(れんにょ)は、室町時代の浄土真宗の僧(本願寺第8世)で「本願寺中興の祖」といわれています。
①時宗
②天台山
③点台山
④比叡山
①竜樹
②智覬
③高野山
④鳩摩羅什
解答を表示する
正解:釈尊
解説:多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、10月10日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人(聖者を生む役割の人・・・次はキリストを生んだ)は召されたようです。
①舎利弗
②釈尊
③目建連
④摩訶迦葉
解答を表示する
正解:①
解説:法華経は神仏の弟子(サムシンググレートの御子)たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗(シャリホツ)でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①鳩摩羅十
②一休禅師
③阿難陀
④道元禅師
解答を表示する
正解:①
解説:子息を残すように国王から懇願(聖者の子息を残したい為)されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①日蓮聖人
②心如
③真如
④神如
解答を表示する
正解:③
解説:真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来(にょらい)。真理の働きそのものとも云われます。
①傅教大師・最澄
②弘法大師・空海
③慈覚大師・円仁
④天台大師・智
解答を表示する
正解:④
解説:中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①信如
②悪い人
③死んだ人
④生きている人
解答を表示する
正解:④
解説:悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏さまだけの教え
②仏になれる教え
③仏さまが云った教え
④仏になれない教え
解答を表示する
正解:②
解説:真理(生きとしいけるものを永遠に生かしている力)と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな?
①臨済宗
②僧侶の人
③曹洞宗
④浄土真宗
①禅宗
②聖武天皇
③推古天皇
④天智天皇
解答を表示する
正解:②
解説:聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。